Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Klostergatan 5
Klostergatan 5
"Klostergatan 5" i Uppsala är en modern kvarterskrog med en avslappnad atmosfär och en meny full av små och mellanstora rätter, ofta med lokala råvaror. Här kan man njuta av god mat och en väl utvald vinlista i en miljö som blandar bistrokänsla med storstadsvibbar – perfekt för både vardag och fest.
Betyg
4,6
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
Meny
Ost (40 gram)
Detta är ett exempel på ostar vi kan ha hemma. Är jättesvårt att sätta på meny då tillgången är begränsad, men vi försöker alltid ha ett varierat utbud, och alltid svenskt såklart! Fråga oss!
Wrångebäck
Almnäs Bruk, opastöriserad komjölk, Västergötland80 kr
Almnäs Tegel
Almnäs Bruk, opastöriserad komjölk, Västergötland80 kr
Sörmlands ädel
Jürss Mejeri, pastöriserad komjölk, Södermanland80 kr
Sven
Ängsholmens Gårdsmejeri, pastöriserad komjölk, Uppland80 kr
Påverås brun
Påverås Gårdsmejeri, opastöriserad komjölk, Västergötland80 kr
Sven kals
Strömmens gårdsmejeri, pastöriserad fårmjölk, Medelpad80 kr
Snacks
Kalix löjrom
friterad potatis, syrad grädde, gräslök155 kr
Tartlette “chili cheese”
väddöcheddar, jalapenos, silverlök90 kr
Fattiga riddare
wrångebäcksostkräm, tryffel, balsamico90 kr
Ostron från andra sidan ån
citron55 kr
Caviar (10 g)
smetana, rödlök, saltgurka & chips400 kr
Caviar (50 g)
smetana, rödlök, saltgurka & chips1600 kr
Sött
Glass på earl grey te
jordgubbar, citronverbena olja & nötgranola140 kr
Sorbet på glasrabarber
italiensk maräng, torkad rabarber, siciliansk pistage & eldad rosmarinolja140 kr
Chark (30 gram)
Läs under ostar. Detta gäller även här. Alltid svenskt!
Pancetta
Gotlands Korvfabrik, Gotland80 kr
Tryffelsalami
Hansens Chark, Västerbotten80 kr
Fänkålssalami
Hansens Chark, Västerbotten80 kr
Olivsalami
Hansens Chark, Västerbotten80 kr
Svedjan Rustik Salami
Hansens Chark, Västerbotten80 kr
Lufttorkad Skinka
Hansens Chark, Västerbotten80 kr
Lufttorkad Karré
Hansen Chark, Västerbotten80 kr
Rökt Sidfläsk
Wadstens Chark, Småland80 kr
Fuet
Sörmlands Chark, Södermanland80 kr
Mellanrätter
Eldad pilgrimsmuslsa
rökt musselbuljong, ramslökssmör, äpple, libbsticka & rostat bovete225 kr
Vit sparris.
toppmurklor, sås på schallotlök & sparrisskal, ängsyra, friterade bondbönor & maskrosblad230 kr
Flädergravad lax.
vichyssoise, forellrom, fläderpicklad potatis, citron, bakad purjolök, friterad potatis & krasse205 kr
Råbiff.
oxfilé, klassiska smaker & gravad äggula205 kr
Fårost från strömmens mejeri.
karintorpstomat, syrén, granskott, brödkrutonger & ramslöksbär200 kr
Sotad fjällröding.
sås på gröna ärtor & champagne, jalapeno, spritärtor, äggulekräm & mynta235 kr
Potatis, potatis, potatis.
serveras med tryffel, vaktelägg samt potatis200 kr
Majskyckling från munka-ljungby.
saltbakad kålrabbi, smörad kycklingsky, grillad citron, kryddostkräm & dill235 kr
Lammfilé.
citrus & lammjus, confiterade rödbetor, karintorpstomater, körsbär, yoghurt, honung & inlagd magnoliablomma245 kr