Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Dryck & Mat
Betyg
4,8
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Förrätt
Råbiff
på nötinnanlår, lagrad balsamico, brännvinsost & jordgubbar198 kr
Gotländsk grön sparris
kallrökt lax, hollandaise & forellrom215 kr
Grillad vit sparris
syrlig rabarber & pistagekräm195 kr
Efterrätt
Uppstektapannkakor
grädde, maräng, chokladsås & bananglass155 kr
Blåbärskaka
italiensk maräng, citron sorbet155 kr
Vaniljglass
salt kolasås & rullrån115 kr
Vaniljglass
anklever & störkaviar495 kr
Kaffegodis
pralin, nougat & macaron65 kr
En kula glass
55 kr
Varmrätt
Lammrostbiff
majrova, grillad ramslök & smörig sherrysky388 kr
Gös
grillad gurka, ärtor, musselsås, avruga & friterade nässlor418 kr
Bönragu
svampfyllda murklor, valnötskroketter & dragonkräm358 kr
Hängmörad biff
rösti, haricots verts, vinägersky & 'Ndujasmör398 kr
Tilltugg
Caviar Siberian Reserve
Frankrike 10 gram360 kr
Caviar Siberian
Tyskland 10 gram390 kr
Caviar d’Aquitaine
Tyskland 10 gram395 kr
Chips & löjromsdipp
87 kr
Gröna oliver
65 kr
Marcona- & Valenciemandlar
75 kr
Boquerones
med salsa verde115 kr
Sardeller
med salsa rosso97 kr
Spalla Disossata Stagionata
Italien70 kr
Coppa De Nostrano
Italien70 kr
Fänkålssalami
Italien70 kr
Tryffelsalami
Italien75 kr
Brisa
vitmögel, Sverige70 kr
Påverås blå
blåmögel, Sverige70 kr
Fyurtonrsost
hårdost, Danmark70 kr