Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Aaltos
Aaltos
Mellan pelarna under Alvar Aaltos berömda hus i Uppsala ligger vår italienska grill. En generös mötesplats och en hyllning till den finske världsarkitekten Alvar Aalto, hans kärlek till Italien och renässansen. Här bjuds du på dofter och smaker från träkolsgrillen, Bellinis, italienska viner och grappa.
Betyg
4,0
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Kött
Pasta
Pizza
Prisklass:
–
Meny
Antipasti
Burrata pomodori
burrata, grillade tomater, basilika och pistage149 kr
Bruschette al tartufo
grillat bröd, stracciatella, grillade tomater och tryffelvinaigrette159 kr
Calamari fritti
friterad bläckfisk, persilja, citron, parmesan och peperoncionaioli159 kr
Crudo di tonno
tunnskuren tonfisk, melon, vit balsamico, mynta och getost169 kr
Vitello tonnato
lättgrillad tunnskuren kalv, kapris, ruccola och tonfiskmajonnäs179 kr
Tartare di manzo
oxfilétartar, balsamicolök, frasig potatis, majonnäs på grillad karl-johansvamp och parmesan189 kr
Salumi misti
tryffelsalami, parmaskinka, coppa, ’nduja, ”caprese”, melon, pecorino, oliver, grissini och foccacia299 kr
Primi
Pasta
Mezzi rigatoni
scampi, proseccosås, sparris, forellrom och citronkaramell249 kr
Linguini all’aragosta
grillad halv hummer i sitt skal med linguine i hummersås, tomater, vitt vin och grillad paprika299 kr
Saliccia bollo
salsiccia, san marzanotomater, salvia och parmesan fylld tortellini229 kr
Spicy vodka pasta
burrata, san marzanotomater, ’nduja, vodka och basilika229 kr
Polpette di vitello
kalvköttbullar, svamp, soltorkade tomater, marsalavin och mascarpone229 kr
Maccheroni tartufo
tryffelstuvad pasta, oxfilé, svamp, spenat, pinjenötter och pecorino269 kr
Griglia da tavolo
Serveras till minst två personer. Pris per person.
Bordsgrill
med kalvspett, salsiccia, fläsksida och lamm serveras med caprese, grillad sparris, peperoncinoaioli, tomat- och salviasky, tryffelsmör och parmesanpotatis399 kr
Pizzette
Capra
getost, tomatsås, ’nduja, chilihonung, ruccola139 kr
Prosciutto di parma
tryffelmascarpone, grillade tomater, parmaskinka, basilika149 kr
Svedese
kalixlöjrom, stracciatella, citroninlagd lök, frasig potatis199 kr
Secondi
Cotoletta di melanzane
aubergineschnitzel, grillad sparris, ruccola, orzo och tomatsås på grillade tomater239 kr
Tonno al limone
grillad tonfisk med citronolivolja, sallad med avokado, melon, tomat, granatäpple, basilika, proseccosås och parmesampotatis319 kr
Scampi di scampi
grillad scampi på spett, pistagepesto, kronärtskocka, sparris, ruccola och orzo i hummersås289 kr
Crispy chicken alla parmigiana
parmesanpanerad kyckling, parmaskinka, rostad tomatsås, burrata och gnocchi ”cacio e pepe”249 kr
Spiedini di vitello
grillat kalvspett med salsiccia, pimentos, tomat- och salviasky, ’ndujasmör, grillade tomater, ruccola och parmesampotatis299 kr
Agnello tartufo
grillad lammytterfilé, tryffelsmör, spenat, örtstekt svamp, lammsky, rosmarin- och vitlöksrostad potatis339 kr
Entrecôte alla caprese
peperoncinoaïoli, “capresesallad”, tomat- och salviasky och parmesampotatis359 kr
Filetto di manzo
grillad oxfilétournedos, barolosky, parmesansås, peperonata och gnocchi med tryffelpesto389 kr
Dolci
CIoccolatino
35 kr
Cannoli
39 kr
Gelato
en kula gelato - välj mellan vanilj, choklad, pistage, stracciatella, hasselnöt, karamelliserad mandelglass, citronsorbet, blodapelsinsorbet och persikosorbet49 kr
Pistagecheesecake
109 kr
Tiramisù
109 kr
Pistage Semifreddo
pistage, havssalt och olivolja109 kr
Cioccolato In Forno
chokladfondant, karamelliserad hasselnötsglass, hallonpannacotta och nutellafyllda hallon119 kr
Vaniljpannacotta
jordgubbar, mynta och persikosorbet119 kr