Middagsmeny Tornhuset Bröd & Vin

Middagsmeny hos Tornhuset
  
090-690 30 70
  
E-post 
  
Webbplats 

Tornhuset

Bröd & Vin är avslappnat & härligt. Här serverar vi både middag & lunch. Vi lagar ärlig & rak mat med inspiration från det varma Europa. Målet är att vara en social mötesplats i tiden där råvaror, matkultur och människor får ta plats. Här ska mat, goda viner och sällskapet vara i fokus. Vi rekommenderar att ni startar er middag med att dela assietter på bordet innan ni går vidare till mellanrätter. Alla rätter varierar i storlek och för bästa upplevelse så beställer ni in rätter allt eftersom till bordet. Njut av stunden och ta in den rätten du är sugen på precis just nu!

Betyg

4,5

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

Meny

Meddela personalen om eventuella allergier & fråga oss gärna om ursprung på våra råvaror.

Något litet att börja med

Manzanilla
70 kr
oliver
Mandlar & kikos
69 kr
70
Potatischips & mojo verde
79 kr
Gildas
100 kr
Patatas bravas
120 kr
Friterad bäckfisk
140 kr
espalettevinäger
Charkuterier
200 kr
pan con tomato

Ljumna mellanrätter

Grilad grön sparris
230 kr
bakat lantägg 64°, chistorra
Kokt kronärtsskocka
255 kr
brynt smör, mandel, citron
Chèvresallad med bacon
265 kr
rödbetor, hallon, valnötter, honungsvinägrett

Ost & dessert

Baskisk ostar
110 kr
Idiazabal & Ossau Iraty
Färska jordgubbar
140 kr
flädersabayonne
Affogato
135 kr
vaniljglass, espresso, nougatine, choklad
Yoghurt & persika
30 kr
honung, olivolja, hasselnötter, havssalt

Kalla mellanrätter

Vattenmelon, gurka & fetaost
140 kr
rödlök, mynta, lime, havssalt
Burrata di Buffala
210 kr
grillade tomater L´Escala sardeller
Tartar på gulfenad tonfisk
260 kr
Tartar på gulfenad tonfisk
Vitello tonnato
255 kr
kapris, dragon, citron, vitlök

Varma mellanrätter

Grillad majs á la creme
160 kr
parmesan, chili, koriander
Stekta rödräkor 4 st
210 kr
Grillad Havsabborre
240 kr
kolgrillad, ört beurre blanc, färskpotatis
Mixed grill
350 kr
pommes frites, bearnaisesås

Chef's choice

Gäller samtliga vid bordet. Priset gäller för hela menyn.

Bröd & olivolja
795 kr
Charkuterier
pan con tomate
Tartar på gulfenad tonfisk
Secreto iberico
pommes frites, bearnaisesås
Färska jordgubbar
flädersabayonne
Tillval / Utvalda viner
455 kr
Tillval / Alkoholfria drycker
255 kr