Middagsmeny Tornhuset Bröd & Vin

Middagsmeny hos Tornhuset
  
090-690 30 70
  
E-post 
  
Webbplats 

Tornhuset

Bröd & Vin är avslappnat & härligt. Här serverar vi både middag & lunch. Vi lagar ärlig & rak mat med inspiration från det varma Europa. Målet är att vara en social mötesplats i tiden där råvaror, matkultur och människor får ta plats. Här ska mat, goda viner och sällskapet vara i fokus. Vi rekommenderar att ni startar er middag med att dela assietter på bordet innan ni går vidare till mellanrätter. Alla rätter varierar i storlek och för bästa upplevelse så beställer ni in rätter allt eftersom till bordet. Njut av stunden och ta in den rätten du är sugen på precis just nu!

Betyg

4,5

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

Meny

Meddela personalen om eventuella allergier & fråga oss gärna om ursprung på våra råvaror.

Något litet att börja med

Manzanilla
69 kr
oliver
Mandlar & kikos
69 kr
Potatischips & mojo verde
79 kr
Boquerones
99 kr
grillad röd paprika
Pimentos de padrón
99 kr
Ostron (1st)
39 kr
espalettevinäger
Ostron (3st)
99 kr
espalettevinäger
Heta knivmusslor
119 kr
Patatas bravas
119 kr
Kroketter
129 kr
chorizo
Baskiska ostar
199 kr
Gambas al pil pil
189 kr
Charkuterier
199 kr
pan con tomato

Ljumna mellanrätter

Pilgrimsmussla
209 kr
brandade, vitlök, citron
Hummerravioli
265 kr
brynt smör, dragon, parmesan
Kronärtsskocka
255 kr
tryffel, brynt smör, citron

Ost & dessert

Fromage au four
155 kr
honung, tryffel, havssalt
Baskisk cheesecake
135 kr
rårörda hallon
Clafoutis
145 kr
glasrabarber, mandel, vaniljglass, jordgubbar
Smultronsorbet
135 kr
jordgubbar, svartpepparmaräng, färskost
Bröd & vins chokladtryffel
30 kr

Kalla mellanrätter

Burrata
205 kr
hasselnötter, jordgubbar, basilika
Tonfiskcarpaccio
249 kr
bonito, yuzo, furikake
Råbiff på kalvinnanlår
255 kr
kapris, dragon, citron

Varma mellanrätter

Majskyckling
155 kr
friterade heta vingar, rökt crème fraiche
Grön sparris
225 kr
paleta de patanegra, hollandaise, maraconamandlar
Havsabborre
235 kr
lagad över kol, ört burre blanc
Tagliata
245 kr
entrecoté, parmesan, svartpeppar
Dagens Iberico
265 kr
chistorra, pommes frites, ras el hanout, citron

Chef's choice

Gäller samtliga vid bordet. Priset gäller för hela menyn.

Bröd & olivolja
795 kr
Manzanilla oliver
Charkuterier
pan con tomate
Boquerones
grillad paprika
Pilgrimsmussla
brandade, vitlök, citron
Dagens iberico
chistorra, pommes frites, ras el hanout
Baskisk cheesecake
Tillval / Utvalda viner
455 kr
Tillval / Alkoholfria drycker
255 kr