Med ett guldläge vid Umeås vackra älv hittar du denna pärla. Hos oss får du riktigt bra mat gjort med kärlek till råvaror och hantverk. Mycket av våra råvaror kommer från våra norrländska skogar och gårdar. Vi bjuder på en skön avslappnad miljö med ett matfokus utan gränser.

Boka bord

Betyg

4,2

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Europeiskt

Fisk & skaldjur

Kött

Prisklass:

–

Hitta hit

Östra Strandgatan 24

Meny

Råbiff

Alla våra råbiffar görs på 60g eller 120g svensk mjölkko. Till den större råbiffen ingår dessutom ett tillbehör. Då blir det en perfekt huvudrätt! Priserna nedan gäller för 60g råbiff.

Klassisk

135 kr

Ägg, kapris, dijon, pepparrot, betor, saltgurka, rödlök & svartpeppar. Går att få vegetarisk med svamp & bettartar.

Dill

135 kr

Friterad mandelpotatis, ättika, dillfrö, jalapeno, lime & dill. Går att få vegetarisk med tartar på palsternacka.

Palsternacka

135 kr

Karamelliserad palsternacka, syltade päron, marconamandel & fårost.

Steak tartar

185 kr

Serveras med banderillas & en klick löjrom från Kalix.

Förrätter

Blancherad vit sparris

165 kr

Lime, ramslök, friterad hummle, marconamandel & örter.

Terrin på anka från munka-ljungby

175 kr

Glaze på iscider, pistagenötter & brioche.

Löjrom från kalix

225 kr

Pottisterrin med confiterad lök, picklad silverlök, dill, körvel & brynt smör.

Desserter

Mörk choklad & hjortron

120 kr

Mörk chokladterrin, saltkola, kanderade nötter & glass på lönnsirapsfudge.

Crème brûlée

120 kr

Klassisk brûlée på tahitivanilj serverad med sorbet på apelsin, havtorn & äpple, samt mandelcrumbles.

Kvällens glass

85 kr

Crumbles, lättvispad grädde, choklad & maräng.

Liten chokladpralin

25 kr

Kvällens smak.

Smått & Gott

Nocarella oliver

55 kr

nocarella oliver

Rökta mandlar

49 kr

rökta mandlar

Hummertaco

85 kr

Hummer, räkor, lime, färskost, ananas & gyoza.

Sötpotatischips

79 kr

Parmesan, gruyère & peccorino.

Vitlöksbröd

65 kr

Vitlöksgratinerad ciabatta & aioli.

Gougères

85 kr

Fyllda med crème på Svedjan gårdost & sherry, toppad med honung & furikake.

Löjromschips

199 kr

Löjrom från Kalix, créme fraiche, rödlök & dill.

Varmrätter

Toast med äppelrokt dragen gris

255 kr

Vår egenbakade brioche, parmesan, gruyère & chèvre, chimnichurry, fänkål & krasse. Går att få vegetarisk med sojakokt kålrot.

Rågtoast med handskalade räkor

265 kr

Lime, ramslök, syrad rödkål, krispsallat & brynt smör.

Jordärtskocka & oxkind

299 kr

Variation på jordärtskocka, dragon, marcona mandel, parmesan & portvinssky. Serveras med potatisgratäng gratinerad med västerbottensost. Går att få vegetarisk med limestekt grön sparris för 289

Rödingfilé från landön

315 kr

Sandefjordsås med löjrom & gräslök, råhyvlad fänkål & dill. Serveras med pommes duchesse smaksatt med västerbottensost.

Sticky pork belly bao

375 kr

Bräserad kandera tfläsksida, bao buns, ssäm dressing, aioli, lime, koriander, kimchi, syrad gurka & picklad rödlök. Går att få vegetarisk med sticky enoki fritters. (Funkar även bra att dela på som förrätt eller snacks!)

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Middagsmeny Tonka Strandgatan

Tonka Strandgatan

Betyg

Information

Hitta hit

Råbiff

Förrätter

Desserter

Smått & Gott

Varmrätter

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?