Matlådan har lagts i varukorgen

Middagsmeny Rå:Bra Sushi

Middagsmeny hos Rå:Bra Sushi
  
070-276 76 42
  
E-post 

Rå:Bra Sushi

Rå:Bra Sushi grundades 2016 i Umeå av Leonardo Figueroa. Här kan du njuta av måltider som blandas japansk teknik, nordiska råvaror och sydamerikanska influenser för en unik smakresa.

Betyg

4,9

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Asiatiskt
Sushi

Prisklass:

Meny

Varmrätter

Don Camarón
239 kr
En räksallad med asiatisk touch. rödkål, lime, avokado, gurka, chili, ärtskott majo och teriyakisås
Shake Kimchi
245 kr
Ångkokt, kimchi marinerad lax med chilimajo sesamfrö och purjolök serverad med ris och sallad
Fish & Rice
219 kr
Friterad vitfisk som varierar efter säsong, marinerad i kimchi serveras med avocadoslaw och ris.
Don Veggie
215 kr
Friterad broccoli och tofu, pudrad med kapris pulver dressad i teriyakisås chili och lime. Serveras med sallad och ris
Don Ceviche
229 kr
En populär sydamerikansk inläggningsmetod innehåller vitfisk och skaldjur som marinerats i citron, lime, rödlök, chili, koriander och blekselleri. Rätten serveras med rostad canchas (jätte majs), aji-amarillomajo sallad och ris.
Tori no Kaarage
210 kr
Friterad kyckling som paneras i Panko och Tempura. Draperad i teriyaki/kimchi sås och citrusmajo. serverad med sallad och ris

Maki

Crispy Cali
155 kr
Friterad maki som paneras i tempura och panko, fylld med handskalade räkor sparris avokado färskost och ärtskott.
Soft Shell-Crabb
169 kr
Tempura panerad soft-shell crabb med avokado, purjolök, tång kaviar, aji-amarillo och Teriyaki sås
Salmon Maki
149 kr
Sjögräs rulle med riset på utsidan, fylld med lax, avokado, gurka och strimlad rödkål. Toppad med sesamfrö.
Råbra Cali
149 kr
Sjögräs rulle med riset på utsidan fylld med handskalade räkor, färskost, sparris och avokado toppad med sesamfrö.
Zen Maki
155 kr
Sjögräs rulle med riset på utsidan, fylld med gurka, sparris, avokado, ärtskott och friterad tofu. toppad med sötpotatis crisp.
Kimchi Tuna
145 kr
Tonfiskmaki med kimchisallad avocado gurka toppad med bonito flingor sötpotatis crisp och rom
Crispy Tori Maki
159 kr
Panerad friterad kycklinglår med blekselleri, paprika, chilli, lime, koriander och tonkatsusås.
Salmon Yaki Maki
159 kr
Sjögräs rulle med riset på utsidan, fylld med lax, avokado, gurka och strimlad rödkål toppad med kimchi flamberad lax.

Sushi

Sushi Plato
229 kr
En blandning av 12 bitar sushi som består av 6 nigiri, 4 maki och 2 ceviche. serveras med tillbehör
Plato Royale
595 kr
En blandning av 28 bitar sushi som består av 10 nigiri, 14 maki och 4 ceviche. serveras med 3 olika sallader och 3 olika såser tillbehör
Sashimi Mix
189 kr
6 bitar tjockt skuren fisk från tre olika fisksorter med passande tillbehör.
Nigiri Mix
165 kr
6 stycken riskuddar med olika fiskar, varierar beroende på veckans fångst.

Sides

Gunkan
65 kr
Betyder slagskepp på japanska och det refererar till formen av nigiri som man lindar in i rostad sjögräs och fyller.
Temaki
79 kr
Betyder handrulle och det är just det, det är. man rullar sjögräset till en strut som man fyller med goda grejer
Goma Wakame
39 kr
Marineradsjögräs sallad med chili och svamp.
Kimchi Sallad
45 kr
Fermenterad koreansk kålsallad med purjolök, morötter, chilli, fisksås, och vitlök.
Edamame
49 kr
Ångkokta sojabönor med flingsalt och hyvlad bonitoflingor.
Fisk Taco
89 kr
Denna Taco ändras efter säsong och tillgång
Kimchi Salmon
79 kr
Ångkokt, kimchi marinerad lax serveras på salladsbädd och kimchimajo
Torsktunga
69 kr
Teriyaki marinerad skreitorsketunga panerad och friterad toppas med kaprispulver och teriyakissås
Ceviche
79 kr
En sydamerikansk inläggningsmetod där man marinerar vitfisk och skaldjur i citron, lime, rödlök, chili, koriander och blekselleri. Det hela toppas med canchas och aji amarillo majo.
Ris
45 kr
Vår egen blandning av ris som består av 3 olika ris sorter var av en är svart-ris
Aranchini
75 kr
Friterad sushi risboll fylld med lax, VB ost, apelsin, persilja serverad med QPmajo, ärtskott och olivkrisp.
Tori no Kaarage
85 kr
Tempura och Panko panerad kyckling, friterad och marinerad i teriyakissås.

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat