Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
På Bistro Le Garage's meny hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer, med inslag av spännande tavelrätter. Dryck kommer främst från lokala producenter och vinlistan domineras av viner från Frankrike. Sommartid, är ni välkommen till vår stora uteservering mitt i den grönskande Skulpturparken. Lunch, middag eller ett glas vin i baren, du ska alltid känna dig välkommen till stans bästa kvarterskrog.
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr- Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt - Tillägg för rödtunga och ryggbiff från svenska gårdar. Tre rätters vardagserbjudande 495 kr ( gäller onsdagar och torsdagar)
Förrätter
Vispad ricotta
Grön sparris, körsbärstomat, ramslöksolja, grillat bröd, pistage, honung & gröna blad175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Glödkaka, nässlor, Västerbottensost, brynt smör, Valenciamandel & Liura ärtssoja205 kr
Terrin på pärlhöna
Rökt sidfläsk från Edgården, cornichons, confiterad silverlök, cidervinägersenap & grillat bröd215 kr
Löjrom från Bottenviken
Vit sparris, ämnesgurka, rädisa, regnbågsrom, XO-sås & krasse245 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr
Förrätt - Mandelricotta
Grön sparris, körsbärstomat, ramslöksolja, grillat bröd, pistage & gröna bladVegansk
Varmrätt - Pocherad vit sparris
Fioretto, korallinser, senapsört, bovete, dill & gräslöksmajonnäsDessert - Rabarbertartlett
Crème pâtissèrie, vaniljglass & oxalisVarmrätter
Pocherad vit sparris
Fioretto, korallinser, dill, senapsört, parmesan, bovete & gräslökshollandaise. Serveras med pomme rissolée, brynt smör & gräslök305 kr
Vegansk
Vegetarisk
Fransk vårkyckling
Ramslök, guanciale, grön sparris, knippmorot, smörad kycklingsky & grillad citron. Serveras med pomme rissolée, brynt smör & gräslök325 kr
Hällstekt svensk fjällröding
Blomkål, ekbladssallad, grillad färsklök, kapris, krutonger, gräslöksmajonnäs & brynt smör. Serveras med pomme rissolée, brynt smör & gräslök335 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Glödkaka, nässlor, Västerbottensost, brynt smör, Valenciamandel & Liura ärtssoja. Serveras med citron- & parmesanslungad pommes frites335 kr
Bakad rödtunga
Kålrabbi, vit sparris, granskottsolja & beurre blanc på fermenterad vit sparris. Serveras med pomme rissolée, brynt smör & gräslök355 kr
Ryggbiff från svenska gårdar
Färsklök, grön sparris, rödvinssky & sauce béarnaise. Serveras med citron- & parmesanslungad pommes frites445 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Bröd & säsongens marmelad135 kr
Rabarbertartelett
Crème pâtissière, vaniljglass & oxalis135 kr
Friterade hallonmunkar
Maräng, rostad vit choklad, karamelliserad hasselnötter & chokladglass135 kr
Crème Brûlée
Grapefrukt & vindruvor135 kr
2 stycken chokladpraliner
55 kr
3 sorters Cognac
Serveras med kaffe & chokladtryffel195 kr