Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
På Bistro Le Garage's meny hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer, med inslag av spännande tavelrätter. Dryck kommer främst från lokala producenter och vinlistan domineras av viner från Frankrike. Sommartid, är ni välkommen till vår stora uteservering mitt i den grönskande Skulpturparken. Lunch, middag eller ett glas vin i baren, du ska alltid känna dig välkommen till stans bästa kvarterskrog.
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr- Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt ( gäller ej côte du boeuf) Tillägg för pilgrimsmussla, Löjrom från Bottenviken & entrecôte från svenska gårdar. Tre rätters sommarmeny 395 kr ( gäller tisdagar, onsdagar och torsdagar)
Förrätter
Stracciatella & grillad nektarin
Stracciatella & grillad nektarin
Grillat bröd, vinägerreduktion, timjan, saltrostad pistage & persiljeolja175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Kronärtskocka, röda vinbär, gröna blad, tryffel, silverlök, hasselnöt & Wrångebäckost195 kr
Råskuren pilgrimsmussla
Sotade svenska tomater, fermenterad ämnesgurka, dill, rädisa, svart vitlök, Valenciamandel & libbsticksolja215 kr
Löjrom från Bottenviken
Färskpotatis, brynt citronsmör, smetana, schalottenlök, gräslök & vildpeppar255 kr
Le Garage klassiker
Serveras med citron- & parmesanslungad pommes frites
Råbiff på svenskt innanlår
Kronärtskocka, röda vinbär, gröna blad, tryffel, silverlök, hasselnöt & Wrångebäckost305 kr
Entrecôte från svenska gårdar
Grillad inlagd schalottenlök, ekbladssallad, Provençale smör, dragonmajonnäs & kalvsky395 kr
Hängmörad côte de boeuf (2 pers)
Kött från svenska gårdar för två personer med sommargrönt, sallad, dijonvinaigrette, kalvsky & dragonmajonnäs985 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Friterat knäckebröd & säsongens marmelad135 kr
Mandelkaka
Körsbär, rostade mandlar & vaniljglass125 kr
Svenska jordgubbar
Krossade drömmar, lemon curd, maräng & basilikaglass125 kr
Crème Brûlée
Färska bär125 kr
2 stycken chokladpraliner
50 kr
Cognacsprovning
3 sorters Cognac, kaffe & chokladtryffel195 kr
Varmrätter
Varmrätterna serveras med färskpotatis, örter & brynt smör
Rostad färsk vitkål & eldad getost
Puylinser, vaxbönor, hasselnöt, senapsfrö, svarta vinbär, nässlor & sauce Verjus295 kr
Vegansk
Vegetarisk
Halstrad svensk regnbågslax
Blomkål, mangold, grillad knipplök, dill, krutonger, syrad gurka, regnbågsrom & dillmajonnäs305 kr
Kotlett på ben från svenska gårdar
Silverlök, rabarber, dragon, grönpeppar, bovete, parmesan, bladsallad & spräckt kalvsky315 kr
Grillad tonfisk
Grönsallad, ägg, sardeller, kapris, tomat, oliver, brytbönor, silverlök & grillad citron325 kr
Sotad havskatt
Bellaverde, purjolök, romanesco, kapris, smörsås på rabarber & ängssyra345 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr | 495 kr på tisdagar, onsdagar och torsdagar
Förrätt - Sotade svenska tomater & grillad nektarin
Grillat bröd, inlagd schalottenlök, vinägerreduktion, saltrostad pistage & persiljemajonnäsVarmrätt - Rostad färsk vitkål & sotad vitost
Puylinser, vaxbönor, hasselnötter, senapsfrön, svarta vinbär, nässlor & sauce Verjus. Serveras med färskpotatis, örter & kallpressad rapsoljaDessert - Mandelkaka
Körsbär, rostade mandlar & vaniljglass