Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
På Bistro Le Garage's meny hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer, med inslag av spännande tavelrätter. Dryck kommer främst från lokala producenter och vinlistan domineras av viner från Frankrike. Sommartid, är ni välkommen till vår stora uteservering mitt i den grönskande Skulpturparken. Lunch, middag eller ett glas vin i baren, du ska alltid känna dig välkommen till stans bästa kvarterskrog.
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr- Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt ( gäller ej côte du boeuf) Tillägg för torsk rentunga & entrecôte från svenska gårdar. Tre rätters vardagserbjudande 495 kr ( gäller onsdagar och torsdagar)
Förrätter
Eldad getostcrème
Torkade tomater, grillat bröd, za’atar, basilikaolja, hasselnöt & gröna blad175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Silverlök, tryffel, Valenciamandel, sojagravad äggula, kantareller, grönkål & parmesan Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr195 kr
Tartar på havsabborre
Kålrabbi, Ajo Blanco, mandel, blomkål, sotad purjolöksolja, vindruvor & krasse195 kr
Eldad rentunga
Brioche, grillad svartrot, svart trumpetsvamp, vildpeppar, sauce bordelaise, schalottenlök & kapris Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr245 kr
Le Garage klassiker
Serveras med citron- & parmesanslungad pommes frites
Moules frites
Vitvinskokta svenska blåmusslor, schalottenlök, fänkål, chili, vitlök, grädde, persilja, citron & aioli325 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Silverlök, tryffel, Valenciamandel, sojagravad äggula, kantareller, grönkål & parmesan Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr325 kr
Entrecôte från svenska gårdar
Bakad tomat, eldade bönor, krispig lök, rödvinssky & sauce béarnaise405 kr
Hängmörad côte de boeuf (2 pers)
Kött från svenska gårdar för två personer med tomatsallad, krispig lök, eldade bönor, bakade tomater, sauce béarnaise & rödvinssky995 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Friterat knäckebröd & säsongens marmelad135 kr
Friterade munkar
Pistage, maräng, myltade hjortron & vaniljglass135 kr
Chokladamaretti
Marinerade plommon, mandel & rostad vit chokladglass135 kr
Crème Brûlée
Blåbär & calvados135 kr
2 stycken chokladpraliner
55 kr
Cognacsprovning
3 sorters Cognac, kaffe & chokladtryffel195 kr
Varmrätter
Varmrätter serveras med friterad färskpotatis, körvelsalt & gräslök
Rostad kålrabbi
Vinägerstekt rödbeta, eldade bönor, Västerbottensostcrème, kantareller, brynt smör, inlagd schalottenlök, bovete & salvia295 kr
Vegansk
Vegetarisk
Bogfilé från Dalsjöfors
Bakad schalottenlök, rostade betor, timjansmör, senapsfrö, svart rättika, fikon- & vinägerreduktion305 kr
Hällstekt svensk röding
jolök, sockerärt, spenat, regnbågsrom, krondill, jordärtskocka & beurre blanc325 kr
Bakad torskrygg
Sauce vierge, zucchini, fänkål, grillad citron, krutonger, dragonolja & gröna blad345 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr
Förrätt - Ajo blanco
Grillat svartrot, blomkål, mandel, vindruvor, sotad purjolöksolja & krasseVarmrätt - Rostad kålrabbi
Puylinser, vaxbönor, hasselnötter, senapsfrön, svarta vinbär, nässlor & sauce Verjus. Serveras med friterad färskpotatis, körvelsalt & gräslökDessert - Chokladamaretti
Marinerade plommon, mandel & vegansk vaniljglass