Version 10.0.2
build: 142468548 (1742468548)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
På Bistro Le Garage's meny hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer, med inslag av spännande tavelrätter. Dryck kommer främst från lokala producenter och vinlistan domineras av viner från Frankrike. Sommartid, är ni välkommen till vår stora uteservering mitt i den grönskande Skulpturparken. Lunch, middag eller ett glas vin i baren, du ska alltid känna dig välkommen till stans bästa kvarterskrog.
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
På onsdagar och torsdagar erbjuds 3 rätters meny för 475 kr 3 - RÄTTERS MENY 595 KR Valfri förrätt, varmrätt och dessert (gäller ej côte de boeuf) Tillägg löjrom från Bottenviken 95 kr, Tillägg entrecôte 105 kr
Förrätter
Grön sparris & pocherat ägg
Krutonger, körsbärstomat, ramslöksvinaigrette, krasse, Espelette, pistagenöt & Comté175 kr
Vegetarisk
Råbiff på svenskt innanlår
Rabarber, ramslök, silverlök, parmesan, senapsört, saltrostad mandel & Akvavitmajonnäs Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr195 kr
Flamberad kalvbräss
Spritärt, nässlor, karamelliserad citron, grönpeppar, tryffel, Efterglød & grillad vårlöksolja195 kr
Crème Vichyssoise & löjrom från Bottenviken
Vit sparris, rädisa, mizunasallad & grillad ämnesgurka255 kr
Varmrätter
Varmrätterna serveras med krossad potatis, persilja & brynt smör
Vit sparris
Tempelkål, körsbärstomat, svarta linser, Comtéost, pistagepesto, syrad silverlök & enoki295 kr
Vegetarisk
Färserad fransk vårkyckling
Ramslök, guanciale, grön sparris, knippmorot, spritärt, sherryvinäger & kycklingsky305 kr
Halstrad svensk röding
Vit sparris, polkabeta, lupinbönor, forellrom, nässlor & vitvinssås315 kr
Smörbakad svensk gös
Blomkålscrème, inlagd romanesco, knipplök, mangold, libbsticka, bovete & beurre blanc325 kr
Vegansk 3 rätters meny
På onsdagar och torsdagar 475 kr. Fredagar- söndagar 575 kr
Grillad kronärtskocka
Krutonger, körsbärtstomat, grön sparris, ramslöksvinaigrette, krasse, Espelette & mizunasalladVit sparris
Rädisa, korallins, knipplök, kapris, körvel, Macronamandel, sotad blomkål & ramslöksmajonnäs Serveras med krossad friterad potatis, kallpressad rapsolja & persiljaInkokt rabarber
Rarbarberremmar, pistage, karamelliserat korngryn, vegansk vaniljglass & oxalisLe Garage Klassiker
Klassiker serveras med citron- & parmesanslungade pommes frites
Moules frites
Vitvinskokta blåmusslor, schalottenlök, fänkål, chili, vitlök, grädde, persilja, citron & aioli305 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Rabarber, ramslök, silverlök, parmesan, senapsört, saltrostad mandel & Akvavitmajonnäs Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr305 kr
Entrecôte från svenska gårdar
Grillad grön sparris, körsbärstomat, rödvinssky & sauce béarnaise385 kr
Hängmörad côte de boeuf från svenska gårdar för två personer
Vårgrönt, sallad, dijonvinaigrette, rödvinssky & sauce béarnaise975 kr
Desserter
Tre sorters ostar
Säsongens marmelad & friterat knäckebröd135 kr
Crème Brûlée
Syltade päron, rosmarin & vanilj125 kr
Inkokt rabarber
Rabarberremmar, pistage, oxalis, karamelliserad korngryn & vaniljglass125 kr
Pâte à choux & apelsinsorbet
Romsockerlag, choklad- & mandelkrisp125 kr
2 chokladtryfflar
50 kr
Cognasprovning
3 sorters Cognac, kaffe & chokladtryffel195 kr