Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
På Bistro Le Garage's meny hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer, med inslag av spännande tavelrätter. Dryck kommer främst från lokala producenter och vinlistan domineras av viner från Frankrike. Sommartid, är ni välkommen till vår stora uteservering mitt i den grönskande Skulpturparken. Lunch, middag eller ett glas vin i baren, du ska alltid känna dig välkommen till stans bästa kvarterskrog.
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr- Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt ( gäller ej côte du boeuf) Tillägg för torsk rentunga & entrecôte från svenska gårdar. Tre rätters vardagserbjudande 495 kr ( g äller onsdagar och torsdagar)
Förrätter
Getost & parfait på skogschampinjon
Marconamandel, inlagd schalottenlök, ostronskivling & grillat bröd175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Schalottenlök, dijonsenap, Almnäs tegel, kampotpeppar, persilja, potatiskrisp & gräslöksolja Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr195 kr
Friterad torskkind
Valenciamandlar, blodapelsinhollandaise, spenat, grön olja & kapris Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr215 kr
Löjrom från Bottenviken
Petit choux, rökt crème fraiche, schalottenlök, citron & gröna örter255 kr
Le Garage klassiker
Klassikerna serveras med citron- & parmesanslungad pommes frites
Moules frites
Vitvinskokta svenska blåmusslor, schalottenlök, fänkål, chili, vitlök, grädde, persilja, citron & aioli335 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Schalottenlök, dijonsenap, Almnäs tegel, kampotpeppar, persilja, potatiskrisp & gräslöksolja Tillägg: Löjrom från Bottenviken 95 kr325 kr
Ryggbiff från svenska gårdar
Grillad inlagd zucchini, kronärtskocka, krispig lök, rödvinssky & sauce béarnaise445 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Bröd & säsongens marmelad135 kr
Krusbärsclafoutis
Vaniljglass135 kr
Choklad Crémeux
Havreflarn, punschgrädde & bär135 kr
Crème Brûlée
Vaniljkokt nashipäron & rostade mandel135 kr
2 stycken chokladpraliner
55 kr
3 sorters Cognac
Serveras med kaffe & chokladtryffel195 kr
Varmrätter
Varmrätter (ej risotto) serveras med potatiskaka, timjan & gräslök
Svartkålsrisotto
Svart trumpetsvamp, Västerbottensost, marconamandel & brynt smör Tillägg: Lardo 50 kr295 kr
Vegansk
Vegetarisk
Bakad svensk fjällröding
Palsternacka, äpple, gurka, regnbågsrom, brynt Sandefjordsås & dill335 kr
Kvällens styckdetalj från Edgården i Flarken
Persiljerot, schalottenlök, broccolini, grönkål, polkabeta, senapsfrö & madeirasky325 kr
Smörstekt gös
Romanesco, svart trumpetsvamp, beurre blanc på fermenterad kålrabbi & granskottsolja345 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr
Förrätt - Parfait på skogschampinjon
Senapsört, marconamandel, balsamico, inlagd schalottenlök, ostronskivling & grillat brödVegansk
Varmrätt - Svartkålsrisotto
Svart trumpetsvamp, krispig rödbeta, marconamandel & grön oljaDessert - Choklad Crémeux
Havreflarn, punschgrädde & bär