Version 17.0.0
build: 191816042 (1791816042)
Middagsmeny
Bistro Le Garage
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
Upptäck en dold pärla i utkanten av Umeå. På menyn hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer. Hit kommer gäster för spontana krogbesök mitt i veckan till firande av högtidsdagar.
Hjärtligt välkommen till Bistro Le Garage!
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr - Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt - Tillägg för marulkskind och ryggbiff från svenska gårdar. Tre rätters vardagserbjudande 495 kr ( gäller onsdagar och torsdagar). Se meny på hemsidan
Förrätter
Vispad getostcrème
Karamelliserad lök, valenciamandel, örtsallad, salsa macha på fermenterad chili & grillat bröd175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Parmesan, tryffel, schalottenlök, kapris, mandelpotatischips, svartkål & sotad purjolök205 kr
Råskuren hälleflundra
Tomatbuljong, rökt tomat, jalapeño, yuzu-gelé, buskkrasse & örtemulsion205 kr
Grillad Secreto iberico
Svart vitlök, bränd äppelpuré, senaprsfrön, vinteräpple & grön lök215 kr
Kolgrillad kammussla
Svart trumpet, fläderbärskapris, fänkål, jordärtskocka, brynt smör & dill245 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr
Förrätt - Rökt tomat
Karamelliserad lök, valenciamandel, örtsallad, salsa macha på fermenterad chili, grillat brödVegansk
Varmrätt - Grillad rotselleri & vitost
Skogschampinjon, broccolini, svampbuljong, hasselnötter & syltade rönnbär. Serveras med mandelpotatisrösti & örterDessert - Choklad- & espressomousse
Karamelliserad bovete, pistage & svartvinbärssorbetVarmrätter
Gnocchi på rotselleri & Västerbottensost
Skogschampinjon, broccolini, svampbuljong, hasselnötter & syltade rönnbär285 kr
Vegansk
Vegetarisk
Halstrat ankbröst
Sotad broccolini, polkabetor, svenska kantareller, inlagda senapsfrön & rödvinssky. Serveras med potatiskaka, brynt smör & örter325 kr
Kryddsotad svensk fjällröding
Eldad kål, gulbeta, regnbågsrom, beurre blanc med apelsin & fänkål. Serveras med potatiskaka, brynt smör & örter335 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Parmesan, tryffel, schalottenlök, kapris, mandelpotatischips, svartkål & sotad purjolök. Serveras med svartpeppar- & persiljeslungade pommes frites335 kr
Gös från Hjälmaren
Jordärtskocka, svamp från svenska skogar, vitvinssås & dill. Serveras med svartpeppar- & persiljeslungade pommes frites355 kr
Ryggbiff från svenska gårdar
Vitlöksstekta brytbönor, bladpersilja, sotad inlagd schalottenlök, rödvinssås & choronsås Serveras med svartpeppar- & persiljeslungade pommes frites465 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Bröd & säsongens marmelad135 kr
Crème Brûlée
135 kr
Äppelkaka
Salt karamell, flagad mandel & äppelglass135 kr
Choklad- & espressocrémeux
Karamelliserad bovete, pistage & svartvinbärssorbet135 kr
2 stycken chokladpraliner
55 kr
3 sorters Cognac
Serveras med kaffe & chokladtryffel195 kr