Middagsmeny Hotel Skansen

Middagsmeny hos Hotel Skansen
  
0485-305 30
  
E-post 
  
Webbplats 

Hotel Skansen

Om vi får säga det själv så är Hotel Skansens restaurang den bästa restaurangen på hela Öland. Maten som ställs ut på bordet är genomtänkt och vällagad ner till minsta detalj. Våra kockar har en enorm kärlek till mat och väldigt fria händer i att skapa och komponera menyn. Välkommen hit och upptäck hur mat ska smaka. Vid eventuella allergier hjälper vi gärna till att hitta utbytbart alternativ så att alla kan sitta ner och äta i vår restaurang.

Betyg

4,2

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

À la carte meny

Förrätter

Vitlöksbröd
99 kr
Chipotlemajonnäs

Vegetarisk

Laktosfri

Jordärtskocksoppa
169 kr
Ramslökmarinerade räkor
Inkokt Vit Sparris
179 kr
Serranoskinka, färskost smaksatt med whisky och brynt smör
Skansens Toast Skagen
189 kr
Löjrom, surdegsbröd

Vegetariskt

Ramslöks-& Pinjenötsslungad Gnocchi
259 kr
Rostad paprikasås, marinerade padrones

Vegetarisk

Dessert

Créme Brûlée
153 kr
Smaksatt med Vanilj-& lagerblad, krusbärskompott

Vegetarisk

Glutenfri

Vit Choklad- & Pistagecréme- & Whiskycréme
159 kr
Sorbet på mörk choklad, toscaflarn

Vegetarisk

Lakritspavlova
149 kr
Hasselnötspannacotta, flädermarinerad hallon

Vegetarisk

Ölands choklad 70% kakao
54 kr
Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

Fisk

Regnbåge
339 kr
Skaldjursemulsion, ljummen potatissallad

Glutenfri

Halstrad Gös
369 kr
Sotad pilgrimsmussla, ramlökspuré, citronette med smak av whisky

Glutenfri

Skansens Räksmörgås
279 kr
Handskalade räkor, ägg, majonnäs

Laktosfri

Kött

Bräserad Griskind
288 kr
Jordärtskockpré, syltad ingefära, salviasky

Glutenfri

Grillad Lammytterfilé
309 kr
Rödvinsky, potatisterrin, smörslungade ärtor, röda vinbär

Glutenfri

Högrevsburgare
269 kr
Lagrad cheddarost, 2x lök, saltgurka, chipotlemajonnäs, pommes frites
Fredriks plankstek fläskytterfilé
275 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes
Fredriks plankstek oxfilé
389 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes

Barnmeny

I varje barnmeny ingår ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne.

Pannkakor
119 kr
Jordgubbssylt och grädde
Köttbullar
139 kr
Potatismos och gräddsås
Plankstek
149 kr
Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås