Middagsmeny Hotel Skansen

Middagsmeny hos Hotel Skansen
  
0485-305 30
  
E-post 
  
Webbplats 

Hotel Skansen

Om vi får säga det själv så är Hotel Skansens restaurang den bästa restaurangen på hela Öland. Maten som ställs ut på bordet är genomtänkt och vällagad ner till minsta detalj. Våra kockar har en enorm kärlek till mat och väldigt fria händer i att skapa och komponera menyn. Välkommen hit och upptäck hur mat ska smaka. Vid eventuella allergier hjälper vi gärna till att hitta utbytbart alternativ så att alla kan sitta ner och äta i vår restaurang.

Betyg

4,2

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

À la carte meny

Förrätter

Vitlöksbröd
99 kr
Chipotlemajonnäs

Vegetarisk

Laktosfri

Skaldjurssoppa
169 kr
Smaksatt med whisky, rökt torsktimbal, krispig ruccola

Glutenfri

Rökt Öländsk Lammstek
179 kr
På grovt rågbröd, röra på pepparrot & äpple, friterad svartkål
Skansens Toast Skagen
189 kr
Löjrom, surdegsbröd

Vegetariskt

Saffran- & Bönrisotto
259 kr
Rostad tomat- & balsamicosalsa, silverlök, ruccola

Vegetarisk

Glutenfri

Laktosfri

Dessert

Créme Brûlée
153 kr
med smak av blodapelsin toppad med whiskymarinerad apelsin

Vegetarisk

Glutenfri

Vit Choklad- & Pistagecréme
159 kr
Sorbet på mörk choklad, toscaflarn

Vegetarisk

Demonterad Drottningsmulpaj
149 kr
Vaniljsås

Vegetarisk

Ölands choklad 70% kakao
54 kr
Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

Fisk

Halstrad Regnbåge
339 kr
Saffransrisotto, rostad tomat-& balsamicosalsa

Glutenfri

Rimmad Skrei Torsk
379 kr
Rotfruktspuré, brynt smör, knaperstekt Coppa Di Parma

Glutenfri

Skansens Räksmörgås
279 kr
Handskalade räkor, ägg, majonnäs

Laktosfri

Kött

Whiskybräserad Griskind
288 kr
Palsternackspuré, syltad ingefära, salviasky

Glutenfri

Friterad Kalvschnitzel
295 kr
Brynt kaprissmör, silverlök, smashad potatis smaksatt med kaltbach
Högrevsburgare
269 kr
Lagrad cheddarost, 2x lök, saltgurka, chipotlemajonnäs, pommes frites
Fredriks plankstek fläskytterfilé
275 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes
Fredriks plankstek oxfilé
389 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes

Barnmeny

I varje barnmeny ingår ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne.

Pannkakor
119 kr
Jordgubbssylt och grädde
Köttbullar
139 kr
Potatismos och gräddsås
Plankstek
149 kr
Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås