Middagsmeny Hotel Skansen

Middagsmeny hos Hotel Skansen
  
0485-305 30
  
E-post 
  
Webbplats 

Hotel Skansen

Om vi får säga det själv så är Hotel Skansens restaurang den bästa restaurangen på hela Öland. Maten som ställs ut på bordet är genomtänkt och vällagad ner till minsta detalj. Våra kockar har en enorm kärlek till mat och väldigt fria händer i att skapa och komponera menyn. Välkommen hit och upptäck hur mat ska smaka. Vid eventuella allergier hjälper vi gärna till att hitta utbytbart alternativ så att alla kan sitta ner och äta i vår restaurang.

Betyg

4,2

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

À la carte meny

Förrätter

Vitlöksbröd
99 kr
Parmesandipp

Vegetarisk

Laktosfri

Skogssvampsoppa
165 kr
Cheddarsticks

Vegetarisk

Carpaccio
179 kr
Gjord på nötkött, gravade morötter, saltrostade pumpakärnor, whisky- & granskottshonung

Glutenfri

Laktosfri

Skansens Toast Skagen
189 kr
Löjrom, dillolja

Laktosfri

Vegetariskt

Solroskaka med Sultanrussin
289 kr
Pumpapuré smaksatt med tryffel, ljummen kompott på aprikos och dadlar, champangesås

Vegansk

Dessert

Friterad Camembert
153 kr
Hjorton smaksatta med whisky, friterad persilja

Vegetarisk

Vit choklad- & Citrontryffel
159 kr
Äppelsorbet, rostad mandelsmul

Vegetarisk

Glutenfri

Vispad Blåbärspannacotta
143 kr
Rosmarinpicklade lingon, saffranscrunch

Vegetarisk

Ölands choklad 70% kakao
54 kr
Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

Fisk

Plankstek med Röding
339 kr
Brynt wasabismör, skagenröra

Glutenfri

Lättrimmad Sejrygg
335 kr
Rödvinssky med smak av whisky, potatispuré smaksatt med citron & prästost

Glutenfri

Skansens Räksmörgås
279 kr
Handskalade räkor, ägg, majonnäs

Laktosfri

Kött

Högrevsburgare
269 kr
Rökt parmesandressing, romansallad, Pico de Gallo, tryffelost, pommes frites
Hjortytterfilé
367 kr
Mandelpotatis- & rotfruktsterrin, gräddsås smaksatt med gin & enbär

Glutenfri

Fredriks plankstek fläskytterfilé
272 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes
Fredriks plankstek oxfilé
389 kr
Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås. Går att få på tallrik med friterade pommes

Barnmeny

I varje barnmeny ingår ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne.

Pannkakor
119 kr
Jordgubbssylt och grädde
Köttbullar
139 kr
Potatismos och gräddsås
Plankstek
149 kr
Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås