Middagsmeny Köttbaren

Lunch

Middagsmeny hos Köttbaren

0650499381

E-post

Webbplats

Köttbaren

Hudiksvalls trevligaste kvarterskrog. Här grillas det fantastiska köttslag som serveras med tillbehör med inspiration av våra resor genom världen. Där dofterna och smakerna får en att omedvetet le när man stoppar gaffeln i munnen! Vår mat tar inspiration i Frankrike & Norden men med smaker från alla världens kök. Vi lagar mat som vi gillar med 100% kärlek & passion.

Boka bord

Betyg

4,6

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Kött

Prisklass:

Hitta hit

Magasinsgatan 12

Meny

Förrätter och snacks

Ostron fine de Claire

45 kr

Schalottenlöksvinägrett, citron & tabasco

KB´s Skagen

179 kr

Handskalade räkor, syrlig majonnäs, riven pepparrot, dill, grillat bröd toppad med löjrom från kalix

Råbiff

185 kr

Svamp & tryffelkräm, picklad silverlök, friterad jordärtskocka & parmesan

Friterad getost

165 kr

Grillade betor, dragonkräm, svartvinbärs vinägrett, picklade senapskorn, rostad mandel & dragonolja

Tonfisktartar

182 kr

Avokadokräm, jalapeño, koriander, lime, soja, schalottenlök, krispig lök, forellrom & friterade gyozachips

Bröderna Perssons löjrom från Kalix 30g

295 kr

Grillat bröd, smetana, lök & citron. Byt ut Kalix löjrom till Oscetra Caviar 795 kr

Snacksbricka

345 kr

Nocerella oliver, marcona mandlar, svensk prosciutto crudo, gruyére, svensk tryffelsalami, la peral blåmögelost

Löjromschips

145 kr

Lantchips, smetana, rödlök & persilja

Varmrätter

Se svarta tavlan för dagens kött

Serveras med sauce bearnaise, pommes frites, sky & tomatsallad

Grillad Tonfisk

325 kr

Sesam & sojakräm, chili, koriander, gröna blad, krispigt ris och friterad potatis

Grillad Fläsksida i het & söt chiliglaze

298 kr

Friterad potatis, espelletpeppar, broccolini, puffat ris, sesamkräm & ingefärspickels

Råbiff

298 kr

Svamp & tryffelkräm, picklad silverlök, friterade jordärtsskocka, parmesan & pommes

Svensk 'steak minute'

355 kr

Svensk oxfilé, svamp & tryffelkräm, rostade inlagda tomater, sås bordelaise & pommes frites

Helgrillad Seabass

359 kr

Friterad nypotatis med dragonkräm & parmesan, grillad citron & sallad

Grillad Rotselleri

239 kr

Friterad potatis, svamp & tryffelkräm, picklad silverlök, krispig jordärtskocka, brynt smör & parmesan

Desserter

En kula sorbet

65 kr

Friterad Ostkaka

165 kr

Lättvispad grädde & hjortron

Citronposset

109 kr

Limoncello, hallon, olivolja, havssalt & smulad biscotti

Cremé brûlée

100 kr

Chokladtryffel

65 kr

Menu Sharing

Beställs till samtliga vid bordet

Förrätt

955 kr

Blandade assietter med plock & snacks

Huvudrätt

Köttbarens "mixed grill" av hängmörat premium kött

Dessert

Creme brulée

Menu Köttbaren

Förrätt, Råbiff

549 kr

Svamp & tryffelkräm, picklad silverlök, friterad jordärtskocka & parmesan

Huvudrätt, Steak Minute

Grillad oxfilé, svamp & tryffelkräm, rostade inlagda tomater, sås bordelaise & pommes frites

Dessert

En kula sorbet