Marknadsför din restaurang i Uddevalla t.o.m. mars helt gratis!
Om du väljer att pausa eller avsluta ditt konto under tiden kostar det dig noll kronor. Garanterat gratis! Hoppas du fått flera & nya gäster under tiden 😀. Tycker du sedan att det funkar finemang så behöver du inte göra någonting. Ditt konto förlängs därefter månadsvis från april - helt utan bindningstider och du kan pausa eller avsluta ditt konto precis när du vill. OBS! Uppge när du registrerar rabattkod: MARS (gäller dig som aldrig provat tjänsten Mat och Mat sedan tidigare)
Matlådor och att rädda mat i Uddevalla - matsvinn och överbliven mat
I Uddevalla växer intresset för att minska matsvinn genom att köpa matlådor gjorda på överbliven mat från restauranger och caféer. Det är ett smart sätt att både spara pengar och hjälpa till att rädda mat som annars riskerar att kastas. Många matgäster i centrum, runt Torp handelsområde och i områden som Skogslyckan och Dalaberg uppskattar att kunna hämta med sig en matlåda på väg hem.
När restauranger arbetar aktivt med matsvinn kan dagens lunch förvandlas till kvällens matlådor där portioner packas i förväg. På så sätt tas överbliven mat om hand och blir en resurs i stället för ett problem. För dig som bor i ytterområden som Hovhult eller Ramneröd kan matlådor vara ett smidigt sätt att få god restaurangmat utan att alltid äta på plats i city.
Att rädda mat är också positivt för miljön, särskilt i en kuststad som Uddevalla där havet och naturen är en viktig del av vardagen. Genom att välja matlådor från lokala restauranger stöttar du det lokala näringslivet samtidigt som du minskar mängden matsvinn. Vår guide hjälper dig att hitta de ställen som erbjuder matlådor av överbliven mat så att du enkelt kan göra ett mer hållbart val när du blir hungrig.
Vanliga matlådefrågor & svar
Var kan jag hitta matlådor gjorda på överbliven mat?
Främst hos restauranger och caféer i Uddevalla centrum och vid större handelsplatser som Torp, där det finns många matställen på liten yta.
Hur hjälper matlådor mot matsvinn?
När dagens rätter packas om till matlådor tas överskottet tillvara, vilket minskar mängden mat som hamnar i soporna.
Hur påverkar matsvinnet miljön i en kuststad som Uddevalla?
Mindre matsvinn innebär lägre resursförbrukning och mindre avfall, vilket i förlängningen är bra både för havet vid Byfjorden och naturen runt staden.
Är det säkert att köpa matlådor med överbliven mat?
Restaurangerna följer regler för hantering och kylning av mat, vilket gör att matlådorna håller samma hygiennivå som övrig serverad mat.
Vilken typ av mat passar bäst att frysa in som matlåda?
Grytor, soppor, lasagne, köttfärsrätter, kycklinggrytor, risrätter och många vegetariska rätter fungerar utmärkt att frysa. Mat med mycket sås eller vätska klarar ofta infrysning bättre än väldigt torra rätter. Sallad, gurka, tomat och krispiga grönsaker passar sämre i frysen och kan i stället läggas till vid servering.
Varför säljer restauranger överbliven mat billigare som matlådor?
För att minska matsvinn och ändå få betalt för maten de redan har lagat. De har ofta lagat lite extra för att räcka till alla gäster. Det som inte gått åt vid lunch eller middag kan bli prisvärda matlådor senare på dagen.
Är det bra för miljön att köpa matlådor av överbliven mat?
Ja, verkligen. När vi tar vara på mat som redan är producerad minskar vi mängden mat som slängs. Det betyder mindre resurser som går till spillo, till exempel vatten, energi och transporter som krävs för att ta fram råvarorna.
Vilken typ av rätter hamnar oftast i matlådor av överbliven mat?
Det är ofta dagens lunch, bufférätter och husmanskost som grytor, pastarätter, kycklingrätter och olika varmrätter. Ibland kan det även vara sallader och smörgåsar som inte blivit sålda under dagen.