Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny. Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är stående och några i ny tappning veckovis.
Alla lunchrätter till det grymma priset på 160.- inkl vårt bröd, bryggkaffe och biscotti
Lunch att ta med? Maila vad och antal ni önskar till hej@tryffelsvinetystad.se senast 11.00 samma dag. När ni får en bekräftelse av oss är lunchen bokad.
Måndag 6/10
Lunchstängt
Tisdag 7/10
Lunchstängt
Onsdag 8/10
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny. Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är stående och några i ny tappning veckovis. Alla lunchrätter till det grymma priset på 160. - inkl vårt bröd och bryggkaffe
Pasta alla Norma
kort pasta med tomatsås, rostad aubergine, siciliansk oregano, chili och riven ricotta salata160 kr
Pasta Funghi e tartufo
färsk tagliatelle med tryffelsmörsås, rostad svamp och riven parmesan160 kr
Vegetarisk
Pasta frutti di Mare
skaldjurspasta på Tryffelsvinets vis med tomatsås, chili, vitlök och oregano. Toppas med vispad burrata och pangrattato160 kr
Agnolotti
färsk pasta fylld med brässera kött och ost. Serveras med salsiccia i syrlig smörsås på små tomater, vitt vin och salvia. Toppas med riven ost160 kr
Ragu Bolognese
färsk tagliatelle med Tryffelsvinets blandfärs ragu, en skvätt mjölk och riven parmesan160 kr
Pesce Spada
grillad svärdfisk på spett med siciliansk peperonata, med kapris, små svarta oliver och oregano. Serveras med rostad potatis160 kr
Biffsallad
sallad med sotad biff, bakad rödlök, haricot verts, tomat och krutonger. Blandas varsamt med chèvredressing. Toppas med riven ricotta salata160 kr
Carne Crudo
råbiff på svensk nöt, blandas med olivolja, tryffelkräm, pecorino och svartpeppar. Serveras med pommes frites160 kr
Schnitzel
klassisk fläskschnitzel med citron- och sardellsmör, syrlig machesallad, rödvinssky och rostad potatis160 kr
Torsdag 9/10
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny. Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är stående och några i ny tappning veckovis. Alla lunchrätter till det grymma priset på 160. - inkl vårt bröd och bryggkaffe
Pasta alla Norma
kort pasta med tomatsås, rostad aubergine, siciliansk oregano, chili och riven ricotta salata160 kr
Vegetarisk
Pasta Funghi e tartufo
färsk tagliatelle med tryffelsmörsås, rostad svamp och riven parmesan160 kr
Vegetarisk
Pasta Frutti di Mare
skaldjurspasta på Tryffelsvinets vis med tomatsås, chili, vitlök och oregano. Toppas med vispad burrata och pangrattato160 kr
Agnolotti
färsk pasta fylld med brässera kött och ost. Serveras med salsiccia i syrlig smörsås på små tomater, vitt vin och salvia. Toppas med riven ost160 kr
Ragu Bolognese
färsk tagliatelle med Tryffelsvinets blandfärs ragu, en skvätt mjölk och riven parmesan160 kr
Pesce Spada
grillad svärdfisk på spett med siciliansk peperonata, med kapris, små svarta oliver och oregano. Serveras med rostad potatis160 kr
Biffsallad
sallad med sotad biff, bakad rödlök, haricot verts, tomat och krutonger. Blandas varsamt med chèvredressing. Toppas med riven ricotta salata160 kr
Carne Crudo
råbiff på svensk nöt, blandas med olivolja, tryffelkräm, pecorino och svartpeppar. Serveras med pommes frites160 kr
Schnitzel
klassisk fläskschnitzel med citron- och sardellsmör, syrlig machesallad, rödvinssky och rostad potatis160 kr
Fredag 10/10
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny. Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är stående och några i ny tappning veckovis. Alla lunchrätter till det grymma priset på 160. - inkl vårt bröd och bryggkaffe
Pasta alla Norma
kort pasta med tomatsås, rostad aubergine, siciliansk oregano, chili och riven ricotta salata160 kr
Vegetarisk
Pasta Funghi e tartufo
färsk tagliatelle med tryffelsmörsås, rostad svamp och riven parmesan160 kr
Vegetarisk
Pasta frutti di Mare
skaldjurspasta på Tryffelsvinets vis med tomatsås, chili, vitlök och oregano. Toppas med vispad burrata och pangrattato160 kr
Agnolotti
färsk pasta fylld med brässera kött och ost. Serveras med salsiccia i syrlig smörsås på små tomater, vitt vin och salvia. Toppas med riven ost160 kr
Ragu Bolognese
färsk tagliatelle med Tryffelsvinets blandfärs ragu, en skvätt mjölk och riven parmesan160 kr
Pesce Spada
grillad svärdfisk på spett med siciliansk peperonata, med kapris, små svarta oliver och oregano. Serveras med rostad potatis160 kr
Biffsallad
sallad med sotad biff, bakad rödlök, haricot verts, tomat och krutonger. Blandas varsamt med chèvredressing. Toppas med riven ricotta salata160 kr
Carne Crudo
råbiff på svensk nöt, blandas med olivolja, tryffelkräm, pecorino och svartpeppar. Serveras med pommes frites160 kr
Schnitzel
klassisk fläskschnitzel med citron- och sardellsmör, syrlig machesallad, rödvinssky och rostad potatis160 kr
Lördag 11/10
Under helgen har vi vår kväll- och helgmeny
Varmt välkommen!Söndag 12/10
Under helgen har vi vår kväll- och helgmeny
Varmt välkommen!Vissa rätter gästar en stund medans andra består. Menyn hos Tryffelsvinet i Ystad är i ständig rörelse som också anpassas efter gästflödet och vår kapacitet. Italienska köket är kärnan och såklart finner ni alltid flera pastarätter på vår meny. I vår matsal är våra bord bokningsbara för lunch eller middag. Ni är självfallet dock alltid välkomna att spontant komma förbi och se om vi har plats i matsalen eller i vår rymliga bardel.