med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Onsdag 27/8
Västerbottensostpaj
med hjortronsås och sallad
Bakad potatis
med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Torsdag 28/8
Västerbottensostpaj
med hjortronsås och sallad
Bakad potatis
med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Fredag 29/8
Västerbottensostpaj
med hjortronsås och sallad
Bakad potatis
med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Lördag 30/8
Västerbottensostpaj
med hjortronsås och sallad
Bakad potatis
med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Söndag 31/8
Västerbottensostpaj
med hjortronsås och sallad
Bakad potatis
med sallad och skagenröra eller färskoströra med västerbottensost
Norrländsk croque
dijonsenap, färskoströra med västerbottensost och vindelnrökt skinka serveras med sallad och tomatpesto
Sallad
blandsallad, belugalinser och kikärtor i marinad, gurka, mammutholiver, picklad lök och honungsvinegrett. Serveras med röra och fröknäcke
Ugnspannkaka
med Lätta, lingonsylt och sallad
Tunnbrödrulle
med kallrökt lax, pepparrotsost, sallad, picklad lök och gurka
Tunnbrödrulle
med rödbetshummus, sallad, picklad lök och gurka
Ostsmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, herrgårdsost, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Skinksmörgås
chia- och vallmofralla med smör, sallad, vindelnrökt skinka, gurka, ärtskott och apelsinskiva
Välkommen på lunch hos oss på Västerbottens museum Kafé på Helena Elisabeths Väg 3 i Umeå! Här kan du slå dig ner i en mysig miljö och njuta av en god lunch eller fika. Välj mellan matiga sallader, smakrika smörgåsar, tunnbröddrullar eller en varm rätt som värmer gott. Om du är sugen på något lättare finns alltid nybakade pajer och andra godsaker på menyn. Kaféet bjuder på en avslappnad atmosfär där du kan sitta och njuta av utsikten eller ta en paus från museibesöket. Allt är lagat med omsorg och smakerna inspireras ofta av det norrländska köket.
Oavsett om du vill ha en snabb lunch eller sitta ner en längre stund med en kopp kaffe och något gott, finns det något för dig här. Perfekt för en lunchpaus mitt i veckan eller en mysig helgutflykt. Kom förbi och upptäck vad som finns på menyn idag!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat