med broccoli, purjolök och bönor samt chilimajonnäs
Vegetarisk
Tisdag 28/4
Dill- och fänkålsrimmad Alaskafilé
127 kr
med gräslöksvelouté och dillslungad potatis
Bourguignon på fläskbog
med champinjoner, lök och morot samt potatisstomp
Oliv och ostpaj
med basilikacréme
Vegetarisk
Onsdag 29/4
Helstekt BBQ fläskkarré
127 kr
med chipotlemajonnäs, rödlökssauterade sugarsnaps och saltbakad potatis
Krämig kycklinggryta
med zucchini samt tagliatelle och v ästerbottenost
Bönbiff
med guacamolecréme och stekt kotianderris
Vegetarisk
Torsdag 30/4
Ärtsoppa
127 kr
med pannkakor, sylt och grädde
Kycklingwallenbergare
med gräddsås, lingonsylt och potatismos
Pad Thai
med friterad tofu, purjolök, böngroddar och koriander samt stekta äggnudlar
Vegetarisk
Fredag 1/5
Lördag 2/5
Lunchstängt
Söndag 3/5
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!