med ärt- och bondbönbites, tre sorters kål och sesammajonnäs
Vegetarisk
Tisdag 10/3
Chili con carne
127 kr
med nachos och gräddfil samt ris
Ugnsbakad kyckling
med currysås och basmatiris
Majsbiff
med ört- och rotfruktsslungad pasta samt jalapenosalsa
Vegetarisk
Onsdag 11/3
Köttfärslimpa
127 kr
med vitlök och örter och champinjonsås och kokt potatis
Fisk och skaldjurspasta
med grana padano och fänkål
Vegetarisk bouillabaise
med örtaioli
Vegetarisk
Torsdag 12/3
Ärtsoppa
127 kr
med pannkakor samt sylt och grädde
Sprödbakad fisk
med remouladsås och kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese
med rotfrukter och västerbottenost
Vegetarisk
Fredag 13/3
Chimichurribakad fläsksida
127 kr
med vitlöksbakad potatis, chilisky, äpple- och rödkålslaw
Krämig kyckling
i örter och chili samt ris
Fetaostfylld broccolibiff
med ljumen risonisallad och tomat & olivcréme
Vegetarisk
Lördag 14/3
Lunchstängt
Söndag 15/3
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!