Kummin

Lunch vecka 50

Lunch serveras mellan 10:30 och 13:30

Vår lunchbuffé består av 3 rätter, varav 1 vegetarisk, salladsbuffé, nybakat surdegsbröd, lättdrycker, eko/rättvisemärkt kaffe/te och dagens bakverk. All mat och allt bröd lagas/bakas från grunden. Pris för senior & student 100 kr

Måndag 7/12

Bouillabaisse
120 kr
med aioli och krutonger
Köttbullar
med gräddsås, rårörda lingon och potatismos
Broccolifritters
med gurkyoghurt

Tisdag 8/12

Kycklingfilé
120 kr
med barbequesås, créme på rostad majs/vitlök och örtpotatis
Paj
med fetaost, oliver och soltorkad tomat

Onsdag 9/12

Raggmunkar
120 kr
med stekt fläsk och lingon
Vegetarisk moussaka

Torsdag 10/12

Boeuf Bourguignon
120 kr
med champinjoner, rökt sidfläsk och potatispuré
Ärtsoppa & tunna pannkakor
med sylt och grädde
Morotsbiffar
med pepparotsfärskost och ångade grönsaker

Fredag 11/12

Schnitzel Cordon Bleu
120 kr
med rödvinssky, kapriscréme och rostade rotsaker
Enchiladas
med keso, jalapeños, cheddarost och het tomatsås

Lunch hos Kummin i Umeå. Här lagas god mat med bra service. Köket är KRAV-certifierat sedan 2014 vilket innebär att KRAV-märkta råvaror används i största möjliga mån.