med pak choi, sesam, salladslök, teriyakisås & ris
Vegetarisk lasagne
Vegetarisk
Tisdag 24/2
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Kryddiga köttbullar
med tomatsås, tzatziki, fetaost & rostad potatis
Vegansk chiligryta
med bönor, chili, aioli & tortillabröd
Vegansk
Onsdag 25/2
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Kycklingfilé
med salvia, grädde, citron, spetskål, puylinser & potatis
Blomkål
med picklad pumpa, salsa verde & linser
Vegetarisk
Torsdag 26/2
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Ärtsoppa
med ugnspannkaka, sylt & grädde
Panerad lubbfilé
med brynt smör, betor, kapris, pepparrot & dill
Morotsbiffar
med creme på rostad vitlök & spetskål
Vegetarisk
Fredag 27/2
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Pepparstekt nötinnanlår
med grillade grönsaker, rostad lök, timjanssky & potatisgratäng
Svamprisotto
med tryffel & grillade grönsaker
Vegetarisk
Lördag 28/2
Lunchstängt
Söndag 1/3
Lunchstängt
Kummin på Signalvägen 3 i Umeå har sedan starten 2005 varit en uppskattad aktör på stadens lunch- och cateringmarknad. Grundarna Joakim Djerf och Olle Jonson har skapat ett ställe där god mat och bra service alltid är i fokus. Här serveras en populär lunch som lockar både privatpersoner och företag, och vi erbjuder också catering för allt från stora event till mindre middagar och bröllop. Sedan 2014 har Kummin gjort ett miljövänligt val genom att byta ut sina dieseldrivna cateringbilar mot 100% eldrivna fordon.
Kummin bakar allt sitt bröd och alla bakverk själva, och vi använder ekologiskt mjöl utan tillsatser för att säkerställa högsta kvalitet. Det mesta av vårt bröd bakas med surdeg, vilket ger en unik och smakrik karaktär. Här kan du njuta av färskt bröd, goda smörgåsar och hembakade kakor, allt i en varm och inbjudande atmosfär. Oavsett om du är ute efter en lunch i vardagen eller en skräddarsydd cateringlösning, erbjuder Kummin alltid en genuin och hållbar matupplevelse.