med citron, soltorkad tomat, grana padano, ruccola
Tisdag 25/11
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Mjukbakad fläsksida
med rotmos & senapscréme
Veg Stroganoff
med halloumi, kronärtskocka & ris
Onsdag 26/11
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Stekt färsk strömming
med rödbetor, kapris, brynt smör & potatismos
Vegansk gulaschgryta
med bönor & potatis
Torsdag 27/11
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Ärtsoppa
med ugnspannkaka, sylt & grädde
Örtkryddade köttbullar
med tomatsås, fetaost, oliver & vitlökspotatis
Morotsbiff
med fetaost & tomatsås
Fredag 28/11
Lunchbuffé
med inkl salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe & kaka
Kummins chilikorv
med rostbiff, kotlettrad, potatissallad, bearnaise, paprikacréme
Blomkålscurry
med linser & ris
Lördag 29/11
Lunchstängt
Söndag 30/11
Lunchstängt
Kummin på Signalvägen 3 i Umeå har sedan starten 2005 varit en uppskattad aktör på stadens lunch- och cateringmarknad. Grundarna Joakim Djerf och Olle Jonson har skapat ett ställe där god mat och bra service alltid är i fokus. Här serveras en populär lunch som lockar både privatpersoner och företag, och vi erbjuder också catering för allt från stora event till mindre middagar och bröllop. Sedan 2014 har Kummin gjort ett miljövänligt val genom att byta ut sina dieseldrivna cateringbilar mot 100% eldrivna fordon.
Kummin bakar allt sitt bröd och alla bakverk själva, och vi använder ekologiskt mjöl utan tillsatser för att säkerställa högsta kvalitet. Det mesta av vårt bröd bakas med surdeg, vilket ger en unik och smakrik karaktär. Här kan du njuta av färskt bröd, goda smörgåsar och hembakade kakor, allt i en varm och inbjudande atmosfär. Oavsett om du är ute efter en lunch i vardagen eller en skräddarsydd cateringlösning, erbjuder Kummin alltid en genuin och hållbar matupplevelse.