Vår lunchbuffé består av 3 rätter, varav 1 vegetarisk, salladsbuffé, nybakat surdegsbröd, lättdrycker, eko/rättvisemärkt kaffe/te och dagens bakverk. All mat och allt bröd lagas/bakas från grunden. Pris för senior & student 100 kr
Måndag 7/12
Bouillabaisse
med aioli och krutonger120 kr
Köttbullar
med gräddsås, rårörda lingon och potatismosBroccolifritters
med gurkyoghurtTisdag 8/12
Kycklingfilé
med barbequesås, créme på rostad majs/vitlök och örtpotatis120 kr
Paj
med fetaost, oliver och soltorkad tomatOnsdag 9/12
Raggmunkar
med stekt fläsk och lingon120 kr
Vegetarisk moussaka
Torsdag 10/12
Boeuf Bourguignon
med champinjoner, rökt sidfläsk och potatispuré120 kr
Ärtsoppa & tunna pannkakor
med sylt och gräddeMorotsbiffar
med pepparotsfärskost och ångade grönsakerFredag 11/12
Schnitzel Cordon Bleu
med rödvinssky, kapriscréme och rostade rotsaker120 kr
Enchiladas
med keso, jalapeños, cheddarost och het tomatsåsLunch hos Kummin i Umeå. Här lagas god mat med bra service. Köket är KRAV-certifierat sedan 2014 vilket innebär att KRAV-märkta råvaror används i största möjliga mån.