med vändstekt ägg, rostad potatis och skånsk senapscréme
Bolognese
med linguini, serveras med ruccola och oliver
Tarka Daal (indisk linsgryta med spenat och blomkål)
med raita
Vegetarisk
Dagens soppa
Tisdag 15/7
Bakad fisk
124 kr
med tomat, stjärnanis och fänkål serveras med potatis
Texas chili
med guacamole på gröna ärtor, nachos och ris
Falafel
med couscous med mynta, picklad rödkål och örtdressing
Vegetarisk
Dagens soppa
Onsdag 16/7
Grekisk köttfärslimpa
124 kr
med rostadpotatis och tzatziki
Panerad fisk
med kokt potatis och dansk remouladsås
Pennepasta
med tomatsås toppad med oliver, kapris och babyspenat
Vegetarisk
Dagens soppa
Torsdag 17/7
Ärtsoppa
124 kr
med fläsk, pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, lingonsylt och pressgurka
Smoky BBQ bites
med picklad rödlök, jalapeno, gräddfil, ångat ris
Vegetarisk
Dagens soppa
Fredag 18/7
Ugnsbakad kassler
124 kr
med skysås och potatisgratäng
Rimmad Alaskafilé
med gröna ärtor, kokt färskpotatis och hollandaisesås
Aubergingratäng
med fetaost och tomat samt krossad potatis med purjolök
Vegetarisk
Dagens soppa
Lördag 19/7
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
Söndag 20/7
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat