med stekt höstsvamp, bakad spetskål och rårörda lingon
Vegetarisk
Dagens soppa
Tisdag 28/10
Kycklinggryta
124 kr
med rödvin och rotsaker, rosmarinrostad potatis och sockerärtor
Bratwurst
serveras med ljummen potatissallad med stekt äpple samt surkål
Quinoa- & ärtbiffar
med klyftpotatis, ärtamole och ranchdressing
Vegetarisk
Dagens soppa
Onsdag 29/10
Sticky pork
124 kr
med gochuhangmayo, inlagd gurka, asiatisk kålsallad och ris
Kycklinggyros
i libabröd med grillad paprika, tomat, lök och myntatzatziki
Bakad morot
med hummus, råris och friterad grönkål
Vegetarisk
Dagens soppa
Torsdag 30/10
Ärtsoppa
124 kr
med fläsk, pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Köttbullar
med lingonsylt, kokt potatis och gräddsås
Morots- och kikärtsbiffar
bulgursallad, rödbetshummus och gurkraita
Vegetarisk
Dagens soppa
Fredag 31/10
Viltskavsgryta
124 kr
med svamp, kokt potatis och rårörda lingon
Bakad sejfilé
med ägg-och persiljesås serveras med kokt potatis och haricots verts
Örtmarinerad stekost
med ratatouille, ruccola och rostad kulpotatis
Vegetarisk
Dagens soppa
Lördag 1/11
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
Söndag 2/11
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!