med tomat-och spenatröra, rostad kyckling och vitlöksolja
Helstekt fläskytterfilé
med rostad potatis och ratatouille
Zucchiniplättar
med vitlökskräm, rostade tomater och marinerade gröna linser
Vegetarisk
Dagens soppa
Onsdag 19/11
Köttfärslimpa, serveras
124 kr
med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka
Orzo
med vitlökskarré i tomat-, och olivsås med färsk oregano
Gulaschgryta på linser
med rotsaker med bröd och smetana
Vegetarisk
Dagens soppa
Torsdag 20/11
Ärtsoppa
124 kr
med fläsk, pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Bakat kycklinglår
med anchosås, worchesterstekt lök och mandelcrust
Lasagne på zucchini, aubergine och ostkräm
med kryddig tomatsås
Vegetarisk
Dagens soppa
Fredag 21/11
Långbakad fläsksida
124 kr
med rostad rotfrukter och chipotle coleslaw
Viltgryta
med svamp, rårörda lingon och kokt potatis
Asiatisk gryta
med grön curry, pak choi, tofu och svamp, serveras med ris
Vegetarisk
Dagens soppa
Lördag 22/11
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
Söndag 23/11
Lunchstängt
Matlådor finns att köpa i recptionen
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!