med rostade primörer, senapscréme med honung och citron
Indonesisk nasi goreng
med yoghurtrelish
Bakad blomkål
med äpple och curry, rostad sötpotatis och rödbetshummus
Vegetarisk
Dagens soppa
Onsdag 30/4
Krämig pasta Alfredo
124 kr
med kyckling, tomat och ruccolasallad
Helstekt fläskkotlett
med tomat & örtsås, rostad potatis, grillade grönsaker
Mac and "cheese"
med kimchirostad kål och glaserad rödlök
Vegetarisk
Dagens soppa
Torsdag 1/5
Ärtsoppa med fläsk
124 kr
med pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Isterband
med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor och saltgurka
Morots- och halloumibiffar
med couscous, mynta och raita
Vegetarisk
Dagens soppa
Fredag 2/5
Pocherad sej
124 kr
med gubbröra, brynt smör, citronrostade primörer, färskpotatis
Helstekt fläskkarré
med potatisgratäng, gröna bönor och bearnaisesås
Quorn
med bambusskott, soja, sesamfrö, grönsaker och basmatiris
Vegetarisk
Dagens soppa
Lördag 3/5
Söndag 4/5
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat