Version 12.2.7
build: 160528888 (1760528888)
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsskål, bröd, kaffe och hembakad kaka.
Måndag 13/10
Marinerad och stekt fläskfilé
med potatisgratäng, rödvinsås och stekt svamp139 kr
Pankostekt långafilé
med kokt potatis och kall räkröra med hackat ägg och dillStekt basmatiris
med krispig halloumi, råa grönsaker, ponzu på soya, lime och koriander, samt friterad avokado och sriachamayonaiseVegetarisk
Tisdag 14/10
Stekt fläsk
med löksås, kokt potatis och rårörda lingon, alt. bruna bönor139 kr
Klassisk Laxpudding
med gröna ärtor, citron och brynt smörStekt basmatiris
med krispig halloumi, råa grönsaker, ponzu på soya, lime och koriander, samt friterad avokado och sriachamayonaiseVegetarisk
Onsdag 15/10
Kalvfärslimpa
smaksatt med dragon och västerbottenost, serveras med gräddkokt savoykål, potatispuré och picklad fänkål139 kr
Smörbakad torskfil é
med kokt potatis, spenat, sauterade gulbetor och champagnesåsStekt basmatiris
med krispig halloumi, råa grönsaker, ponzu på soya, lime och koriander, samt friterad avokado och sriachamayonaiseVegetarisk
Torsdag 16/10
Krispig kyckling
med stekt basmatiris, ponzu på soya, lime och koriander med råa grönsaker, friterad avokado och sriachamayonaise139 kr
Dubbelpanerad spättafilé
med friterad potatis, tartarsauce, gröna ärtor och en kålsallad med citronStekt basmatiris
med krispig halloumi, råa grönsaker, ponzu på soya, lime och koriander, samt friterad avokado och sriachamayonaiseVegetarisk
Fredag 17/10
Svarta Örnvillans fisk- och skaldjursgryta
med dagens fångst, picklad selleri, färskpotatis, aioli139 kr
Citron- och soyabrässerad fläskkarré
med rostad potatis, sesam-mayonaise och picklad rödkålStekt basmatiris
med krispig halloumi, råa grönsaker, ponzu på soya, lime och koriander, samt friterad avokado och sriachamayonaiseVegetarisk
Lördag 18/10
Lunchstängt
Söndag 19/10
Lunchstängt
Hos Restaurang Svarta Örnvillan på Lagerbergsgatan 29 i Uddevalla kliver du rakt in i en historisk miljö där maten talar sitt eget språk. Här möts tradition och kreativitet på tallriken, alltid med kärleken till god mat i centrum. Du kan välja bland klassisk husmanskost som värmer både mage och hjärta. Samtidigt finns veckans vegetariska rätt som bjuder på något nytt och grönt varje gång. Atmosfären präglas av gemenskap, du känner dig som en del av huset redan när du sätter dig till bords. Det är inte bara en lunch – det är en liten paus i vardagen fylld av smak och omtanke. Här förenas det enkla med det speciella på ett självklart sätt. Dessutom arrangeras unika evenemang som gör besöket extra minnesvärt. Kom för maten, stanna för känslan – Svarta Örnvillan är en plats att återvända till.