med gräslökssås, sauterade morötter och kokt potatis
Rimmad fläskbog
med pepparrotscreme och rostade rotsaker
Morotsbiff
med tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Onsdag 3/6
Stekt sillflundra
135 kr
med skirat smör, rårörda lingon och potatispuré
Långbakad fläskkarré
med rosmarinsky, äppelmos och kokt potatis
Morotsbiff
med tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Torsdag 4/6
Stekt fiskfilé
135 kr
med picklad rödlök och dillstuvad potatis
Köttfärsgratäng
med potatis, aubergine och tomat och löksallad
Morotsbiff
med tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Fredag 5/6
Skaldjursgratinerad fiskfilé
135 kr
med citron och kokt potatis
Kycklinggryta
med röd curry, kokosgrädde och jasminris
Morotsbiff
med tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Lördag 6/6
Ugnsbakad fiskfilé
175 kr
med tomat och purjolök, vitvinssås och kokt potatis
Helstekt fläskytterfilé
med rödvinssky, bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert: Äpplekaka
med vaniljsås
Söndag 7/6
Ugnsbakad fiskfilé
175 kr
med tomat och purjolök, vitvinssås och kokt potatis
Helstekt fläskytterfilé
med rödvinssky, bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert: Äpplekaka
med vaniljsås
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!