med paprika, champinjoner och creme fraishe. Kokt potatis
Stekt fläsk
med raggmunk och rårörda lingon
Morotsbiff
med Tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Onsdag 22/4
Stekt fiskfilé
135 kr
med kall gräslökssås, picklad rödlök och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med grönpepparsås och ugnstekt potatis
Morotsbiff
med Tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Torsdag 23/4
Ångkokt fiskfilé
135 kr
med ägg & persiljesås, gröna ärtor och kokt potatis
Gräddstuvad pytt i panna
med ägg & rödbetor
Morotsbiff
med Tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Fredag 24/4
Pocherad fiskfilé
135 kr
med skaldjurssås, broccoli och kokt potatis
Kycklinggryta
med rödvin, bacon och champinjoner. Kokt potatis
Morotsbiff
med Tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk
Lördag 25/4
Ugnsbakad fiskfilé
175 kr
med tomat & purjolök, vitvinssås och kokt potatis
Fläsknoisette
med rödvinssky, kryddsmör och rostad potatis
Dessert
Brownie med vispgrädde
Söndag 26/4
Ugnsbakad fiskfilé
175 kr
med tomat & purjolök, vitvinssås och kokt potatis
Fläsknoisette
med rödvinssky, kryddsmör och rostad potatis
Dessert
Brownie med vispgrädde
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!