med dansk remouladesås, picklad rödlök och kokt potatis
Kycklinggryta
med bacon, rödvin och champinjoner Kokt potatis
Rotfruktsbiff
med chiliesås och ris
Fredag 21/11
Pocherad fiskfilé
135 kr
med dillstuvade räkor, vaxbönor och kokt potatis
Helstekt kotlettrad
med svampsås, vinbärsgelé och stekt potatis
Rotfruktsbiff
med chiliesås och ris
Lördag 22/11
Ugnsbakad lax
175 kr
med citronsås, sauterad bladspenat och kokt potatis
Örtbakad kycklingfile
med ratatouille och rostad potatis
Söndag 23/11
Ugnsbakad lax
175 kr
med citronsås, sauterad bladspenat och kokt potatis
Örtbakad kycklingfile
med ratatouille och rostad potatis
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!