med ört & vitvinssås, sauterade morötter och kokt potatis
Stekt fläsk
med bruna bönor och kokt potatis
Pasta
med broccoli & champinjoner i ostsås
Vegetarisk
Onsdag 29/4
Stekt Sillflundra
135 kr
med skirat smör, lingon och potatispuré
Kycklinggryta
med curry, kokosgrädde och Jasminris
Pasta
med broccoli & champinjoner i ostsås
Vegetarisk
Torsdag 30/4
Ångkokt fiskfilé
135 kr
med dillstuvade räkor, gröna ärtor och kokt potatis
Helstekt kotlettrad
med bacon & kaprissky och stekt potatis
Pasta
med broccoli & champinjoner i ostsås
Vegetarisk
Fredag 1/5
Pocherad fiskfilé
135 kr
med brynt smör, riven pepparrot och kokt potatis
Kycklingfilé
med kall currycreme, bakad tomat och klyftpotatis
Dessert
Hallonmousse
Lördag 2/5
Ugnsbakad Laxfilé
175 kr
med Hollandaisesås, sparris och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, Ratatuille och rostad potatis
Dessert
Citronkladdkaka med vispgrädde
Söndag 3/5
Ugnsbakad Laxfilé
175 kr
med Hollandaisesås, sparris och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, Ratatuille och rostad potatis
Dessert
Citronkladdkaka med vispgrädde
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!