med Dijonsenap, dragon och vitlök. Kolja och räkor
Nötfärsbiff
med grönpepparsås och stekt potatis
Sojafärsgryta
med chillie och ris
Vegetarisk
Tisdag 16/12
Ugnstekt fiskfilé
135 kr
med stuvad spenat, citron och kokt potatis
Stekt fläsk
med löksås, rårörda lingon och kokt potatis
Sojafärsgryta
med chillie och ris
Vegetarisk
Onsdag 17/12
Ångkokt fiskfilé
135 kr
med brynt smör, riven pepparrot och kokt potatis
Oxgryta
med rödvin, lök och champinjoner. Kokt potatis
Sojafärsgryta
med chillie och ris
Vegetarisk
Torsdag 18/12
Stekt panerad fiskfilé
135 kr
med kall örtsås, picklad rödlök och kokt potatis
Kycklingfilé
med dragonsås och rostad potatis
Sojafärsgryta
med chillie och ris
Vegetarisk
Fredag 19/12
Fiskfilé ”Elisabeth”
135 kr
med paprika, champinjoner och creme fraishe. Kokt potatis
Panerad Schnitzel
med skysås, gröna ärtor och kokt potatis
Sojafärsgryta
med chillie och ris
Vegetarisk
Lördag 20/12
Inkokt lax
175 kr
med dillmajonnäs, broccoli och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert
Ris a la Malta med saftsås
Söndag 21/12
Inkokt lax
175 kr
med dillmajonnäs, broccoli och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, bearnaisesås och klyftpotatis
Dessert
Ris a la Malta med saftsås
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!