med ägg & persiljesås, gröna ärtor och kokt potatis
Rimmad fläskbog
med senapssås och rotmos
Vegetarisk pasta
med sojafärssås och riven Grana Padano
Vegetarisk
Onsdag 14/1
Stekt Sillflundra
135 kr
med skirat smör, lingon och potatispuré
Ungersk Gulasch
med syrad grädde och kokt potatis
Vegetarisk pasta
med sojafärssås och riven Grana Padano
Vegetarisk
Torsdag 15/1
Pocherad fiskfilé
135 kr
med skaldjurssås, broccoli och kokt potatis
Kycklingfilé
med dragonsås och rostad potatis
Vegetarisk pasta
med sojafärssås och riven Grana Padano
Vegetarisk
Fredag 16/1
Champinjongratinerad fiskfilé
135 kr
med vaxbönor och kokt potatis
Panerad Schnitzel
med skysås, gröna ärtor och kokt potatis
Vegetarisk pasta
med sojafärssås och riven Grana Padano
Vegetarisk
Lördag 17/1
Örtbakad Laxfilé
175 kr
med Hollandaisesås, sparris och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, chilliecreme och klyftpotatis
Dessert
Morotskaka
Söndag 18/1
Örtbakad Laxfilé
175 kr
med Hollandaisesås, sparris och kokt potatis
Långbakad fläskkarré
med rödvinssky, chilliecreme och klyftpotatis
Dessert
Morotskaka
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!