med Dansk Remouladesås, picklad rödlök och kokt potatis
Korv Stroganoff
med saltgurka och ris
Vegetarisk Borsjtj
med syrad grädde
Torsdag 2/4
Havets Wallenbergare
135 kr
med skirat smör, lingon och potatispuré
Helstekt kotlettrad
med champinjonsås och stekt potatis
Vegetarisk Borsjtj
med syrad grädde
Vegetarisk
Fredag 3/4
Stängt
Glad påsk!
Lördag 4/4
Inkokt laxfilé
175 kr
med kall gräslökssås, sparris och kokt potatis
Örtbakad kycklingfilé
med soltorkad tomatsås och rosmarinkryddad potatis
Dessert: Vaniljdränkt sockerkaka
med vispgrädde
Söndag 5/4
Inkokt laxfilé
175 kr
med kall gräslökssås, sparris och kokt potatis
Örtbakad kycklingfilé
med soltorkad tomatsås och rosmarinkryddad potatis
Dessert: Vaniljdränkt sockerkaka
med vispgrädde
Välkommen till Restaurang Kajkanten på Bohusläns Museum i Uddevalla – en plats där du kan njuta av mat med både hjärta och själ! Här serveras kravmärkt mat tillagad av råvaror från lokala producenter, med fokus på att lyfta fram smakerna från Bohuslän. Varför inte prova landskapets specialitet, äggost, eller unna dig en klassisk husmanskost? Till lunchen ingår alltid en fräsch salladsbuffé och hembakt bröd, och du kan avsluta måltiden med något gott till kaffet.
Vi bjuder på en stämningsfull miljö vid vattnet, perfekt för en paus i vardagen eller som del av ditt museibesök. Varje dag har vi två lunchrätter att välja mellan, alltid med ett vegetariskt alternativ. På helgerna serveras vi en speciell helglunch för att sätta extra guldkant på ditt besök. Kom och upplev en smakresa i hjärtat av Bohusläns kulturhistoria – du hittar oss på Museigatan 1 i Uddevalla. Varmt välkommen!