med brynt smör, potatispuré, ärtor, söta lingon, persilja
Pocherad färsk kolja
med persilja, ägg, vitvinssås, skrubbad potatis, dill, citron
Krämig tomat & halloumi pasta
med ruccola, grana padano
Tisdag 18/8
Friterad kyckling
med green slaw, gochujangmajonnäs, ingefärskokt ris
Halstrad lax
med yuzuhollandaise sockerärtor, spenat, färskpotatis dill, citron
Krämig tomat & halloumi pasta
med ruccola, grana padano
Onsdag 19/8
Färsbiff
med rödvinssås, grekisk sallad, tzatsiki, klyftpotatis, persilja
Rödspätta ’Grenoble’
med betor, kapris, brynt smör, rostad potatis, dill, citron
Krämig tomat & halloumi pasta
med ruccola, grana padano
Torsdag 20/8
Krispig schnitzel
med pepparsås, haricorte verts, pommes chateu, persilja
Fiskgryta på Bullandsövis
med rotfrukter, handskalade räkor med aioli & krutonger
Krämig tomat & halloumi pasta
med ruccola, grana padano
Fredag 21/8
BBQ bakat högrev
med pico de gallo, chilli aioli, pommes
Bakad röding
med sandefjordsås, gräslök, skrubbad potatis, dill, citron
Krämig tomat & halloumi pasta
med ruccola, grana padano
Lördag 22/8
Lunchstängt
Söndag 23/8
Lunchstängt
Funkalistic Bistro & Bar, eller Funken, ligger fint vid Gärdets promenadstråk och är en trevlig plats för både lunch och middag. Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder en varierad meny där alla kan hitta sin favorit, oavsett smak.
Varje vardag mellan 11.00 och 14.00 serverar vi lunch, alltid med omsorgsfullt tillagade rätter. På kvällen kan du njuta av en god middag i en avslappnad atmosfär.
Välkommen in till oss på Funken – vi ser fram emot att ta hand om dig!
/ Susanne, Håkan och personalen