Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
Varje dag serveras det till våra lunchgäster ett smakligt salladsbord med de saker som växer i vårt närområde samt nybakat surdegsbröd och kärnat smör.
Vegetariska alternativ finns.
kaffe och thé.
Vi rekommenderar bordsbeställning. Välkomna
Måndag 15/9
Dagens rätt
norrländsk ryggbiff - rötter - peppar - kalvfond179 kr
Glutenfri
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Råmarinerad taggmakrill
tomatvatten - syltade gröna tomater - äpplecremé - jalapeños - pepparrot160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Jämtländsk högrevsgryta
Vindelrökt sidfläsk - morötter - lök - rödvin180 kr
Glutenfri
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Tisdag 16/9
Dagens rätt
Norrländsk grisrygg - rotselleri henifå - smör - körvel179 kr
Glutenfri
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök145 kr
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Råmarinerad taggmakrill
tomatvatten - syltade gröna tomater - äpplecremé - jalapeños - pepparrot - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Jämtländsk högrevsgryta
Vindelrökt sidfläsk - morötter - lök - rödvin180 kr
Glutenfri
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Onsdag 17/9
Dagens rätt
Ångad sejrygg - granskotts vinäger henifrå -gräslök - smör179 kr
Glutenfri
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Råmarinerad taggmakrill
tomatvatten - syltade gröna tomater - äpplecremé - jalapeños - pepparrot - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Jämtländsk högrevsgryta
Vindelrökt sidfläsk - morötter - lök - rödvin180 kr
Glutenfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Torsdag 18/9
Dagens rätt
Lammlägg henifrå - fänkål - vitvin - persilja179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Jämtländsk högrevsgryta
Vindelrökt sidfläsk - morötter - lök - rödvin180 kr
Glutenfri
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Råmarinerad taggmakrill
tomatvatten - syltade gröna tomater - äpplecremé - jalapeños - pepparrot - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Fredag 19/9
Dagens rätt
179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Råmarinerad taggmakrill
tomatvatten - syltade gröna tomater - äpplecremé - jalapeños - pepparrot - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Jämtländsk högrevsgryta
Vindelrökt sidfläsk - morötter - lök - rödvin180 kr
Glutenfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Lördag 20/9
Lunchstängt
Söndag 21/9
Lunchstängt
Att äta lunch hos Restaurang Hov på Jamtli i Östersund är en upplevelse för både smaklökar och sinne. I hjärtat av det charmiga friluftsmuseet bjuds du på vällagade luncher som tillagas med omsorg och lokala råvaror. Restaurangens historiska miljö skapar en unik atmosfär som förhöjer matupplevelsen. Här möts tradition och kvalitet i en harmonisk kombination som gör varje lunchminut minnesvärd.