Version 12.2.7
build: 160528888 (1760528888)
Information om dagens lunch
Varje dag serveras det till våra lunchgäster ett smakligt salladsbord med de saker som växer i vårt närområde samt nybakat surdegsbröd och kärnat smör.
Vegetariska alternativ finns.
kaffe och thé.
Vi rekommenderar bordsbeställning. Välkomna
Måndag 13/10
Dagens rätt
ångad sejrygg - pepparrot - smör - ärtor179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Älggryta
älg högrev - rosmarin - rödvin - schalottenlök - morot189 kr
Glutenfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Tisdag 14/10
Fullbokat
så vi måste hålla stängt för våra gäster denna dag. Välkommen åter onsdag!Onsdag 15/10
Dagens rätt
gravad bräckt lax - rödbetor - dill - citron179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Torsdag 16/10
Dagens rätt
ryggbiff - peppar - rödvin - svamp - persiljerot179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Älggryta
älg högrev - rosmarin - rödvin - schalottenlök - morot189 kr
Glutenfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Fredag 17/10
Dagens rätt
grislägg - risotto - kantareller - parmesan179 kr
Hovs höstsill
pernod - stjärnanis - danskt rågbröd - bryntsmör pulver - purjolök - henifrå145 kr
Kantarellsoppa
Kalix löjrom - picklade kantareller - västerbottenosttoast - dill165 kr
Vegetarisk
Vindelrökt karré
endiv - pepparrotsolja - äpple - sockrade lingon - henifrå160 kr
Glutenfri
Laktosfri
Varmrökta rovor
picklade kantareller - saltade mandlar - aprikos - morotscremé - henifrå155 kr
Vegansk
Vegetarisk
Glutenfri
Laktosfri
Älggryta
älg högrev - rosmarin - rödvin - schalottenlök - morot189 kr
Glutenfri
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Crepes suzette
grand manier - karamelliserat socker - apelsin - lättvispad grädde95 kr
Lördag 18/10
Lunchstängt
Söndag 19/10
Lunchstängt
Att äta lunch hos Restaurang Hov på Jamtli i Östersund är en upplevelse för både smaklökar och sinne. I hjärtat av det charmiga friluftsmuseet bjuds du på vällagade luncher som tillagas med omsorg och lokala råvaror. Restaurangens historiska miljö skapar en unik atmosfär som förhöjer matupplevelsen. Här möts tradition och kvalitet i en harmonisk kombination som gör varje lunchminut minnesvärd.