Version 13.0.8
build: 165209231 (1765209231)
Vecka 2
Lunch vecka 3
Information om dagens lunch
Vi rekommenderar bordsbeställning. Välkomna
Måndag 12/1
Tisdag 13/1
Kökets rekommendation
pocherad sejrygg med hummersås, picklade gurka, dill och rom169 kr
Glutenfri
Mustig löksoppa
Kokad på Jamtli´s öl toppad med surdegsbröd och rikligt med Gruyéreost155 kr
Handskuren råbiff på svensk hjort
Serveras med höstäpple @henifrå, varsamt syltaderödbetor och aromatisk björkvinäger @henifrå195 kr
Glutenfri
Rökt torsk, rökt lax och gravad lax
Finskuren fisk serveras med syradade senapsfrön, len dillcréme och krispig vintersallad190 kr
Laktosfri
Krämig risotto
Höstkantareller, murklor och toppas med syltade kantareller, lagrad parmesan och körvel170 kr
Vegetarisk
Glutenfri
Klassisk Boeuf Bourguinon
Långkok på svensk högrev, lök, svamp och varmrökt sidfläsk från Vindel´s rökeri205 kr
Glutenfri
Laktosfri
Barnmat
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka140 kr
Wienerschnitzel
Svensk kalvschnitzel med romansallad smaksatt med anjovis, parmesan och gröna ärtor samt bryntsmörskum195 kr
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Vegetarisk
Saffranscrepes
Serveras med hjortronssås och saffransglass från Grädda i Åre95 kr
Vegetarisk
Onsdag 14/1
Kökets rekommendation
Hjortköttbullar med viltgräddsås, lingon, pressgurka och potatis169 kr
Mustig löksoppa
Kokad på Jamtli´s öl toppad med surdegsbröd och rikligt med Gruyéreost155 kr
Handskuren råbiff på svensk hjort
Serveras med höstäpple @henifrå, varsamt syltaderödbetor och aromatisk björkvinäger @henifrå195 kr
Glutenfri
Rökt torsk, rökt lax och gravad lax
Finskuren fisk serveras med syradade senapsfrön, len dillcréme och krispig vintersallad190 kr
Laktosfri
Krämig risotto
Höstkantareller, murklor och toppas med syltade kantareller, lagrad parmesan och körvel170 kr
Vegetarisk
Glutenfri
Klassisk Boeuf Bourguinon
Långkok på svensk högrev, lök, svamp och varmrökt sidfläsk från Vindel´s rökeri205 kr
Glutenfri
Laktosfri
Wienerschnitzel
Svensk kalvschnitzel med romansallad smaksatt med anjovis, parmesan och gröna ärtor samt bryntsmörskum195 kr
Barnmat
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka140 kr
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Vegetarisk
Saffranscrepes
Serveras med hjortronssås och saffransglass från Grädda i Åre95 kr
Vegetarisk
Torsdag 15/1
Kökets rekommendation
gravad lax med dillstuvad potatis, senap, rödbetor och dill169 kr
Mustig löksoppa
Kokad på Jamtli´s öl toppad med surdegsbröd och rikligt med Gruyéreost155 kr
Handskuren råbiff på svensk hjort
Serveras med höstäpple @henifrå, varsamt syltaderödbetor och aromatisk björkvinäger @henifrå195 kr
Glutenfri
Rökt torsk, rökt lax och gravad lax
Finskuren fisk serveras med syradade senapsfrön, len dillcréme och krispig vintersallad190 kr
Laktosfri
Krämig risotto
Höstkantareller, murklor och toppas med syltade kantareller, lagrad parmesan och körvel170 kr
Vegetarisk
Glutenfri
Klassisk Boeuf Bourguinon
Långkok på svensk högrev, lök, svamp och varmrökt sidfläsk från Vindel´s rökeri205 kr
Glutenfri
Laktosfri
Wienerschnitzel
Svensk kalvschnitzel med romansallad smaksatt med anjovis, parmesan och gröna ärtor samt bryntsmörskum195 kr
Barnmat
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka140 kr
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Vegetarisk
Saffranscrepes
Serveras med hjortronssås och saffransglass från Grädda i Åre95 kr
Vegetarisk
Fredag 16/1
Kökets rekommendation
Norrländsk gris med rötter, persilja, vitvin och potatis169 kr
Mustig löksoppa
Kokad på Jamtli´s öl toppad med surdegsbröd och rikligt med Gruyéreost155 kr
Handskuren råbiff på svensk hjort
Serveras med höstäpple @henifrå, varsamt syltaderödbetor och aromatisk björkvinäger @henifrå195 kr
Glutenfri
Rökt torsk, rökt lax och gravad lax
Finskuren fisk serveras med syradade senapsfrön, len dillcréme och krispig vintersallad190 kr
Laktosfri
Krämig risotto
Höstkantareller, murklor och toppas med syltade kantareller, lagrad parmesan och körvel170 kr
Vegetarisk
Glutenfri
Klassisk Boeuf Bourguinon
Långkok på svensk högrev, lök, svamp och varmrökt sidfläsk från Vindel´s rökeri205 kr
Glutenfri
Laktosfri
Wienerschnitzel
Svensk kalvschnitzel med romansallad smaksatt med anjovis, parmesan och gröna ärtor samt bryntsmörskum195 kr
Barnmat
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka140 kr
Pralin
Valrohna choklad - ganache35 kr
Vegetarisk
Saffranscrepes
Serveras med hjortronssås och saffransglass från Grädda i Åre95 kr
Vegetarisk
Lördag 17/1
Lunchstängt
Söndag 18/1
Lunchstängt
Att äta lunch hos Restaurang Hov på Jamtli i Östersund är en upplevelse för både smaklökar och sinne. I hjärtat av det charmiga friluftsmuseet bjuds du på vällagade luncher som tillagas med omsorg och lokala råvaror. Restaurangens historiska miljö skapar en unik atmosfär som förhöjer matupplevelsen. Här möts tradition och kvalitet i en harmonisk kombination som gör varje lunchminut minnesvärd.