Version 16.0.11
build: 188352433 (1788352433)
Vecka 37
Lunch vecka 38
Information om dagens lunch
I vår lunchbuffé ingår alltid vårt stora salladsbord, två varmrätter, soppa, våfflor och dessert samt kaffe på maten. Vi serverar alltid kött och fågel från Sverige och ofta med lokalt eller regionalt ursprung.
Måndag 14/9
Kycklingfilé
honungsglacerad kycklingfilé med srirachamayo och rostad potatis175 kr
Glutenfri
Laktosfri
Pasta Bolognese
på svensk färs, med riven Grana Padano och gremoulataPortabello
fylld portabello med creamed cornVegetarisk
Glutenfri
Broccolisoppa
krämig broccolisoppaVegetarisk
Glutenfri
Tisdag 15/9
Pytt Bellman
gräddstuvad pytt med anjovis och kalvfond175 kr
Glutenfri
Sydfransk fiskgryta
saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med aioliGlutenfri
Laktosfri
Portabello
fylld portabello med creamed cornVegetarisk
Glutenfri
Broccolisoppa
krämig broccolisoppaVegetarisk
Glutenfri
Onsdag 16/9
Biff Lindström
med rödvin- och kaprissky och kokt potatis175 kr
Glutenfri
Laktosfri
Kung Pao
kinesisk kycklingwok med grönsaker och jasminrisLaktosfri
Portabello
fylld portabello med creamed cornVegetarisk
Glutenfri
Broccolisoppa
krämig broccolisoppaVegetarisk
Glutenfri
Torsdag 17/9
Nattbakad fläsksida
med äppelkål, cidersky och rostade rotsaker175 kr
Glutenfri
Korv Stroganoff
Arcturas krämiga Stroganoff, serveras med risGlutenfri
Portabello
fylld portabello med creamed cornVegetarisk
Glutenfri
Broccolisoppa
krämig broccolisoppaVegetarisk
Glutenfri
Fredag 18/9
Boeuf bourgignon
på svenskt nötkött, med ett vitlöksdoftande potatismos175 kr
Glutenfri
Vodkapasta
med viltlök, örter, rökt fläsk och tomatPortabello
fylld portabello med creamed cornVegetarisk
Glutenfri
Broccolisoppa
krämig broccolisoppaVegetarisk
Glutenfri
Lördag 19/9
Lunchstängt
Söndag 20/9
Lunchstängt