Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 9
Lunch vecka 10
Information om dagens lunch
I vår lunchbuffé ingår alltid vårt stora salladsbord, två varmrätter, soppa, våfflor och dessert samt kaffe på maten. Vi serverar endast lokalt, regionalt och Svenskt kött och fågel.
Måndag 2/3
Ugnsbakad kycklingfilé
med soltorkade tomater, varm örtsås & rostad potatis175 kr
Glutenfri
Korv Stroganoff
Arcturas krämiga Stroganoff, serveras med risGlutenfri
Brysselkål
Rostad brysselkål med ädelost och friterad grönkålChampinjonsoppa
smaksatt med örter och färskostVegetarisk
Glutenfri
Tisdag 3/3
Panerad fisk
med potatismos och en kall dill- och citronsås175 kr
Enchiladas
fylld med jalapeños, bönor och ost serveras med salsa och gräddfilBrysselkål
Rostad brysselkål med ädelost och friterad grönkålChampinjonsoppa
smaksatt med örter och färskostVegetarisk
Glutenfri
Onsdag 4/3
Laxfile
citrusbakad laxfile med klyftpotatis och honungsaioli175 kr
Glutenfri
Laktosfri
Spaghetti Bolognese
på norrländsk nöt, med riven Grana Padano och gremoulataLaktosfri
Brysselkål
Rostad brysselkål med ädelost och friterad grönkålChampinjonsoppa
smaksatt med örter och färskostVegetarisk
Glutenfri
Torsdag 5/3
Kycklingklubba
BBQ-bakad kycklingklubba med rostad potatis & BBQ-sås175 kr
Glutenfri
Fläskpannkaka
Arcturas fläskpannkaka med fläsk från Änge och lingonsyltBrysselkål
Rostad brysselkål med ädelost och friterad grönkålChampinjonsoppa
smaksatt med örter och färskostVegetarisk
Glutenfri
Fredag 6/3
Wallenbergare
På svensk kalv serveras med ärtor, brynt smör och lingon175 kr
Pasta Carbonara
krämig carbonara med varmrökt fläsksida från ÄngeBrysselkål
Rostad brysselkål med ädelost och friterad grönkålChampinjonsoppa
smaksatt med örter och färskostVegetarisk
Glutenfri
Lördag 7/3
Lunchstängt
Söndag 8/3
Lunchstängt