Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Vecka 25
Lunch vecka 26
Information om dagens lunch
I vår lunchbuffé ingår alltid vårt stora salladsbord, två varmrätter, soppa, våfflor och dessert samt kaffe på maten. Vi serverar alltid kött och fågel från Sverige och ofta med lokalt eller regionalt ursprung.
Måndag 22/6
Enchiladas
fylld med fläskkarré och bönor, serveras med salsa och gräddfil175 kr
Köttfärslimpa
med gräddsås, lingon och koktpotatisGlutenfri
Spetskål
taleggiobakad spetskål med rostad vitlökscrèmeVegetarisk
Kryddig tomatsoppa
med örtkrutonger och basilikaoljaVegetarisk
Tisdag 23/6
Fiskgratäng
med saffran och skaldjur serveras med färskpotatis175 kr
Glutenfri
Kycklingfilé
honungsglacerad kycklingfilé med srirachamayo och rostad potatisGlutenfri
Laktosfri
Spetskål
taleggiobakad spetskål med rostad vitlökscrèmeVegetarisk
Kryddig tomatsoppa
med örtkrutonger och basilikaoljaVegetarisk
Onsdag 24/6
Lammfärsbiffar
på norrländskt lamm med en rostad paprikasås175 kr
Glutenfri
"Tom Kha" kyckling
thailändsk kycklinggryta, med kokos och citrongräsSpetskål
taleggiobakad spetskål med rostad vitlökscrèmeVegetarisk
Kryddig tomatsoppa
med örtkrutonger och basilikaoljaVegetarisk
Torsdag 25/6
Fläskfilépasta
fläskfilé i en krämig sås med champinjoner och Grana padano175 kr
Pytt i panna
Arcturas pytt i panna med inlagda rödbetor och äggulaGlutenfri
Laktosfri
Spetskål
taleggiobakad spetskål med rostad vitlökscrèmeVegetarisk
Kryddig tomatsoppa
med örtkrutonger och basilikaoljaVegetarisk
Fredag 26/6
Chiliglacerad fläskkarré
med paprikarostad potatis och choronsås175 kr
Glutenfri
Laktosfri
Biff i grön curry
wokad fransyska med grön curry, grönsaker och risGlutenfri
Laktosfri
Spetskål
taleggiobakad spetskål med rostad vitlökscrèmeVegetarisk
Kryddig tomatsoppa
med örtkrutonger och basilikaoljaVegetarisk
Lördag 27/6
Lunchstängt
Söndag 28/6
Lunchstängt