Version 16.1.2
build: 190166849 (1790166849)
Vecka 40
Lunch vecka 41
Information om dagens lunch
I vår lunchbuffé ingår alltid vårt stora salladsbord, två varmrätter, soppa, våfflor och dessert samt kaffe på maten. Vi serverar alltid kött och fågel från Sverige och ofta med lokalt eller regionalt ursprung.
Måndag 5/10
Flygande Jacob
Arcturas flygande Jacob, med rostade pumpakärnor, banan och rökt sidfläsk175 kr
Glutenfri
Chorizo
från Björks i Färila, med örtbakad potatis och stuvad vitkålGlutenfri
Bakad spetskål
med, rotsakscrudité, aioli och fetaostsmulVegetarisk
Glutenfri
Borsjtj
rödbetssoppa med smetana och saltgurkaTisdag 6/10
Paneread sejfilé
med dansk remouladesås och kokt potatis175 kr
Laktosfri
Boston Beans
långbakade bönor med fläskkarré, senap och sirapBakad spetskål
med, rotsakscrudité, aioli och fetaostsmulVegetarisk
Glutenfri
Borsjtj
rödbetssoppa med smetana och saltgurkaOnsdag 7/10
Pestobakad lax
pestobakad laxfilé med ört- och purjolöksrostad potatis och en kall ciitronsås175 kr
Glutenfri
Laktosfri
Nudelwok
med kyckling och grönsaker i teriyakisåsLaktosfri
Bakad spetskål
med, rotsakscrudité, aioli och fetaostsmulVegetarisk
Glutenfri
Borsjtj
rödbetssoppa med smetana och saltgurkaTorsdag 8/10
Grekisk köttfärslimpa
med oliver, fetaost och soltorkade tomater serveras med tzatziki och rostad färskpotatis175 kr
Glutenfri
Kyckling korma
krämig kycklinggryta med smak av kokos, spiskummin och korianderGlutenfri
Laktosfri
Bakad spetskål
med, rotsakscrudité, aioli och fetaostsmulVegetarisk
Glutenfri
Borsjtj
rödbetssoppa med smetana och saltgurkaFredag 9/10
Grillad pluma
med salsa verde och rostad färskpotatis175 kr
Glutenfri
Pasta ala Norma
med stekt aubergine, tomat ricotta och basilikaBakad spetskål
med, rotsakscrudité, aioli och fetaostsmulVegetarisk
Glutenfri
Borsjtj
rödbetssoppa med smetana och saltgurkaLördag 10/10
Lunchstängt
Söndag 11/10
Lunchstängt