I vår lunchbuffé ingår alltid vårt stora salladsbord, två varmrätter, soppa, våfflor och dessert samt kaffe på maten. Vi serverar alltid kött och fågel från Sverige och ofta med lokalt eller regionalt ursprung.
Svensk kyckling i en krämig currysås med gröna bönor
Glutenfri
Skaldjurspasta
med räkor och Grana Padana
Kantarellcrème
med bakad lök och broccoli
Vegetarisk
Fisksoppa
med ramslöksaioli
Tisdag 21/7
Köttfärslimpa
175 kr
med bacon och en örtig sås
Glutenfri
Pytt i panna
gräddstuvad pytt i panna med inlagda rödbetor och äggula
Glutenfri
Laktosfri
Kantarellcrème
med bakad lök och broccoli
Vegetarisk
Fisksoppa
med ramslöksaioli
Onsdag 22/7
Misobakad sej
175 kr
med vitvinssås och kokt potatis
Glutenfri
Pluma
med örtrostad potatis och veloute
Glutenfri
Kantarellcrème
med bakad lök och broccoli
Vegetarisk
Fisksoppa
med ramslöksaioli
Torsdag 23/7
Björns mustiga köttgryta
175 kr
med rotsaker, lök och champinjoner
Glutenfri
Laktosfri
Pasta Alfredo
krämig pasta med ugnsbakad kyckling och Grana Padano
Kantarellcrème
med bakad lök och broccoli
Vegetarisk
Fisksoppa
med ramslöksaioli
Fredag 24/7
Fläskkarré
175 kr
med cidersås, äppelmos och rostad potatis
Glutenfri
Laxfilé
tandooribakad laxfilé med ramslökshollandaise
Kantarellcrème
med bakad lök och broccoli
Vegetarisk
Fisksoppa
med ramslöksaioli
Lördag 25/7
Lunchstängt
Söndag 26/7
Lunchstängt
Njut av en härlig lunch hos Arctura, 65 meter över Skidstadion i Östersund. En restaurang med storslagen utsikt över Östersund, Frösön, Storsjön och Oviksfjällen.