Smarrig tjockpannkaka med rikligt om stekt knaprigt fläsk. Serveras med rårörda lingon & för de som vill göra det extra gott, äkta smör
Lax i ugn med krämig sweet chili
119 kr
Härlig lax tillagad i ugn med krämig sweet chili sås, serveras med jasminris
Tisdag 3/2
Sjömanskarré
119 kr
En variant på sjömansbiff med karré som varvas med potatis & lök, puttrar sedan sakta i 3 timmar i buljong & mörk öl för ett riktigt mört & gott kött
Pasta alfredo med kyckling
119 kr
Härligt krämig pasta alfredo med timjansstekt kycklingfilé
Onsdag 4/2
Ugnsbakad falukorv med bostongurka & lök
119 kr
Ugnsbakad falukorv med bostongurka & lök i en härlig sås med chilisås, gratineras med rikligt med ost. Serveras med potatismos
Fried rice med räkor och grönsaker
119 kr
Smarrigt stekt ris som steks ihop med räkor, grönsaker & ägg - Asieninspirerat
Torsdag 5/2
Björnforsens raggmunkar
119 kr
Våra goda raggmunkar, serveras med riktigt stekt salt sidfläsk, rårörda lingon & rårivna morötter
Chorizo med ugnsrostade rotsaker & dragondressing
119 kr
Smarrig chorizo, serveras med ugnsrostade rotsaker samt en krämig dragondressing
Fredag 6/2
Helstekt marinerad fläskfilé
119 kr
Helstekt fläskfilé som marinerats med en god marinad av italienska örter, soja & en god olivolja. Serveras med ugnsrostad potatis & 3-pepparsås med en skvätt konjak i
Torskgratäng med gräslök & parmesanost
119 kr
Härlig torskrygg i en gratäng med gräslök, purjolök, grädde, örter & parmesanost. Serveras med kokt potatis
Lördag 7/2
Lunchstängt
Söndag 8/2
Lunchstängt
Ät en god lunch hos Björnforsens Hotell & Konferens som du hittar i naturskön miljö drygt 3 mil norr om Örnsköldsvik. Här kan du förvänta dig mat lagad från grunden med omsorg.