Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 7
Lunch vecka 8
Information om dagens lunch
I dagens lunchbuffé ingår hembakat bröd, stort salladsbord, måltidsdryck, kaffe/the och kaka efter maten.
Måndag 16/2
Svensk klassiker! Kåldolmar
med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis155 kr
Kycklinginnerfilé
med bambuskott, röd curry, ingefära, kokos grädde och friterad purjolök. Serveras med Jasminris155 kr
Stekta fläskkotletter
med rosépepparsås och rostad potatis155 kr
Norrlandslåda Aurora
på renskav från Thorneus Vilt, bacon, purjolök, grädde och potatis155 kr
Dagens Gröna-Grönsaks wok Thai
På Quorn, paprika, bambuskott, lök, haricots verts med Jasminris155 kr
Tisdag 17/2
Svensk klassiker! Fettisdag
Bruna bönor med fläsk. Vi bjuder på semla så långt lagret räcker!155 kr
Ostgratinerad Köttfärstortillas Tex Mex
med tacochips och tomatsalsa155 kr
Gratinerad kebabgratäng
på kebabkött, pasta, mozzarella, paprika, tomat, lök och fefferoni155 kr
Dagens Gröna-Grönsakskebab gratäng
155 kr
Onsdag 18/2
Klassisk slottsstek på nötinnanlår
med ansjovisgräddsås, svartvinbärsgelé. Kokt eller stekt potatis155 kr
Laxburgare
med briochebröd, västerbottenostdressing och klyftpotatis155 kr
Bakad Blodpudding på renblod, stekt fläsk, smör och lingon
155 kr
Dagens Gröna-Vegetariska Burgare
på sojafärs BBQ, ost, bröd och dressing155 kr
Torsdag 19/2
Ärtsoppa med fläsk
med våra egna pannkakor, hallonsylt och vanilj grädde155 kr
Högrevsgryta boeuf bourguignon
på högrev, sidfläsk, champinjoner, rött vin, morötter och vitlök mm. Potatis puré155 kr
Pasta penne med fläskfilé
På fläskfilé, soltorkad tomat, basilika och gorgonzola155 kr
Dagens Gröna-Pastasås på tomat, ost, basilika och grädde
155 kr
Fredag 20/2
Fylld Schnitzel Cordon Bleu
Fylld med skinka och ost. Stekt potatis155 kr
Nattbakad oxkind
med balsamicosky och picklad rödlök. Serveras med potatispuré155 kr
Dagens Gröna-Champinjon/tomat risotto
med cocktailtomater, parmesanost, basilika rippel155 kr
Lördag 21/2
Lunchstängt
Söndag 22/2
Lunchstängt