Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Vecka 33
Lunch vecka 34
Information om dagens lunch
Vi serverar vår vällagade lunch med omtanke och en trevlig blandning av klassisk husmanskost med en modern touch. Hos oss får du möjligheten att njuta av en långlunch eller kombinera din lunchpaus med närheten till alla sevärdheter, butiker och övriga besöksmål som centrala Kalmar har att erbjuda. Vi serverar dig lunch i en mysig och genuin miljö med fokus på välsmakande mat lagad från grunden.
Alla rätter är omsorgsfullt komponerade av vår kökspersonal, där varje måltid är noggrant upplagd och serveras direkt till våra gäster på tallriken. I vår lunch ingår sallad, bröd och isvatten som serveras direkt till bordet. Efter maten ingår även kaffe & the med liten kaka.
Måndag 17/8
Dagens Kött
Klassisk Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, rårörda lingon, ärtor149 kr
Veckans Gröna
Bakad spetskål, pärlcouscous sallad, friterade kikärtor, rödbets aioli149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Halstrad torsk, örtslungad färskpotatis, hummerbisque, fänkåls crudité169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Tisdag 18/8
Dagens Kött
BBQ Chicken på innanlår, pärlcouscous sallad, grillad majskolv, BBQ emulsion149 kr
Veckans Gröna
Bakad spetskål, pärlcouscous sallad, friterade kikärtor, rödbets aioli149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Halstrad torsk, örtslungad färskpotatis, hummerbisque, fänkåls crudité169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Onsdag 19/8
Dagens Kött
Öländsk lufsa, stekt fläsk, rårörda lingon, grädde149 kr
Veckans Gröna
Bakad spetskål, pärlcouscous sallad, friterade kikärtor, rödbets aioli149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Halstrad torsk, örtslungad färskpotatis, hummerbisque, fänkåls crudité169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Torsdag 20/8
Dagens Kött
Chorizo pasta, het tomatsås, tortiglioni, burrata creme149 kr
Veckans Gröna
Bakad spetskål, pärlcouscous sallad, friterade kikärtor, rödbets aioli149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Halstrad torsk, örtslungad färskpotatis, hummerbisque, fänkåls crudité169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Fredag 21/8
Dagens Kött
Högrevsgryta, potatispuré, bakade betor, hyvlad zucchini149 kr
Veckans Gröna
Bakad spetskål, pärlcouscous sallad, friterade kikärtor, rödbets aioli149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Halstrad torsk, örtslungad färskpotatis, hummerbisque, fänkåls crudité169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Lördag 22/8
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr
Söndag 23/8
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr