Version 16.1.0
build: 189738802 (1789738802)
Vecka 38
Lunch vecka 39
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Måndag 21/9
Chicken Tonkatsu (panerad kyckling)
jasminris – kimchislaw – srirachamajo149 kr
Rigatoni Carbonara
sidfläsk – riven parmesan – confiterad tomat - ruccola149 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Tisdag 22/9
Nattbakad Högrev (Kalops)
kryddpepparsky – morötter – lök – picklade betor149 kr
Småländskt Fläsklägg
rotmos - syrad gurka – kökets senap - friterad persilja149 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Onsdag 23/9
Ulriks Kålpudding
gräddsås – pressgurka – rårörda lingon149 kr
Ugnsstekt Laxfilé
hummersås - pommes duchesse – bakad fänkål169 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Torsdag 24/9
Brynt Kycklingsteak
örtagårdssås - rödkål – äpplechutney149 kr
Grillad Köfte (turkiskt köttfärsspett)
toum (libanesisk aioli) – grönsaksbulgur – soltorkad tomatsky – griljerat grönt149 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Fredag 25/9
Sprödbakad Kungsflundra
skaldjursröra - gräslökspotatis – brynt citron169 kr
Grillad Nattbakad Karré
örtrostad potatis – chilibea – rödvinssås – parmesantomat149 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Lördag 26/9
Öländsk Kyckling
råstekt färskpotatis – dragonsås – glacerad morot – gelé169 kr
Kalvfärsbiff Gruyère
citronsky – karamelliserad lök - potatis & västerbottenpuré169 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr
Söndag 27/9
Öländsk Kyckling
råstekt färskpotatis – dragonsås – glacerad morot – gelé169 kr
Kalvfärsbiff Gruyère
citronsky – karamelliserad lök - potatis & västerbottenpuré169 kr
Krispiga Rödbetsbiffar
salviastekt gnocchi – skogssvamp - getostcréme169 kr