Version 16.1.2
build: 190166849 (1790166849)
Vecka 41
Lunch vecka 42
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Måndag 12/10
Indisk Butter Chicken
wokat grönt - buljongkokt ris – raita – naantabröd149 kr
Fläsknoisette Bourgogne
svamp – rökt sidfläsk – lök - rödvinssås – potatispuré149 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Tisdag 13/10
Stekt Strömming
potatispuré – skirat smör – picklad broccoli – rårörda lingon149 kr
Brynt Pannbiff
löksaute - saltgurka – persiljevisp - rosmarinbrässerad potatis149 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Onsdag 14/10
Chicken Tonkatsu ”krisppanerad kyckling”
jasminris – asiatisk coleslaw – srirachamayo149 kr
Helstekt Fläskfilé
vit pepparsås – syltad rödlök – råstekta rotfrukter149 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Torsdag 15/10
Italienska Järpar
tomatconcassé – ostgratinerad smashpotatis – aioli149 kr
Kungsflundra Menuieré
spenat & sparrisrisotto - citronnetté - grönsakscrudité169 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Fredag 16/10
Steak Sandwich ”Ryggbiff”
chimichurri - tryffelmayo – lök*2 – slungad trädgårdssallad149 kr
Trappans Bouillabaisse
rotfrukter - saffransrouille – vitlöksbröd169 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Lördag 17/10
Örtagårdskyckling
klyftpotatis - cidergräddsås – sauté på äpple, bacon & lök169 kr
Nattbakad Fläskkarré
rostad potatis – chilibearnaise – rödvinssås – parmesantomat169 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr
Söndag 18/10
Örtagårdskyckling
klyftpotatis - cidergräddsås – sauté på äpple, bacon & lök169 kr
Nattbakad Fläskkarré
rostad potatis – chilibearnaise – rödvinssås – parmesantomat169 kr
Falafelrulle
grillade grönsaker – libabröd – thainidressat grönt - rostad pumpa169 kr