Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 15
Lunch vecka 16
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Måndag 13/4
Chicken Tonkatsu (Krisppanerad Kyckling)
jasminris – kimchislaw – srirachamajo145 kr
Senapstekt Strömming
rotsakspuré – brynt smör – kapris – pepparrot - lingon159 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Tisdag 14/4
Kålpudding på vilt
gräddsås - persiljepotatis – rårörda lingon145 kr
Italiensk Skinkstek
gnocci – soltorkad tomatsås – kronärtskocka - gremolata145 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Onsdag 15/4
Brynt Pannbiff
karamelliserad lök – rostad potatis – pressgurka - lingon145 kr
Flygande Jacob på kökets vis
kyckling - bacon – jordnötter – chilisås – friterad banan145 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Torsdag 16/4
Skomakarlåda
nattbakad karré – bacon - löksky – potatispuré145 kr
Panerad Spättafilé
dansk remouladsås – gräslökspotatis – dillpicklad morot169 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Fredag 17/4
Sesambrynt Laxfilé
teriyaki - krispig nudelwok - limeraita179 kr
Wallenbergare
potatispuré – skirat smör – ärtor - lingon145 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Lördag 18/4
Helstekt Fläskfilé
tryffelsky – bearnaise - vitlökspotatis – rostad broccoli165 kr
Kycklingsteak
tomat & mangosalsa – krossad potatis - chipotlesky165 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr
Söndag 19/4
Helstekt Fläskfilé
tryffelsky – bearnaise - vitlökspotatis – rostad broccoli165 kr
Kycklingsteak
tomat & mangosalsa – krossad potatis - chipotlesky165 kr
Chevré Chaud
rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette165 kr