Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 9
Lunch vecka 10
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe
Måndag 2/3
Fläsknoisette Menuieré
cidergräddsås – äppelsauté – variant på hasselbackare145 kr
Chicken Tonkatsu
jasminris – kimchislaw – srirachamajo145 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Tisdag 3/3
Brynt Viltfärsbiff
rostade rotfrukter - grönpepparsås – syltad svamp – bakad rödlök145 kr
Småländska Isterband
persiljestuvad potatis – inlagda rödbetor - honungssenap145 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Onsdag 4/3
Nattbakad Fläskkarré
pico de gallo - skysås – aioli - råstekt potatis145 kr
Kyckling Osso Buco
mustig tomatsås – saffransrisotto - gremolata145 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Torsdag 5/3
Pannbiff Gryere
svampsås - potatisrösti – vinbärsgelé145 kr
Fish and chips
friterad potatis – dansk remoulade – grön ärtröra169 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Fredag 6/3
Ångad Spättafilé
hummersås – sparris & fänkålscrudite – smörad potatis169 kr
Schnitzel Cordon Bleu
timjanrostade potatishalvor – rödvinsky – citron & gräslökssmör145 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Lördag 7/3
Wallenbergare
skirat smör – rårörda lingon – potatispuré – gröna ärtor165 kr
Öländsk Kyckling
paprikabakad potatis - tomatsås – tzatziki – grillad zucchini165 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr
Söndag 8/3
Wallenbergare
skirat smör – rårörda lingon – potatispuré – gröna ärtor165 kr
Öländsk Kyckling
paprikabakad potatis - tomatsås – tzatziki – grillad zucchini165 kr
Pankofriterad Fetaost
honungsbakade rotsaker - rostade kikärtor – hasselnötsaioli165 kr