med varm sweetchilisås, heta grönsaker och wokade nudlar
Buljongkokt fläsklägg
med grov senap och rotmos
Gratinerad alaskasej
i slät hummersås, citron samt dillkokt potatis
Tisdag 3/2
Stekt rimmat fläsk
135 kr
med löksås alt bruna bönor samt kokt potatis
Tandoorikyckling på filé
med gurkyoghurt, koriander och mango samt ris
Sprödbakad torsk
med remouladsås, citron och dill
Onsdag 4/2
Friterad kycklingschnitzel
135 kr
med balsamicosky, pestodressing (nötfri) samt klyftpotatis
Kålpudding
med brynt vitkål, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Pasta med räkor
i citronsås toppad med picklad fänkålssallad
Torsdag 5/2
Italienska köttbullar
135 kr
i tomatsås, färsk basilika, hyvlad ost samt pasta linguine
Honungsglaserad pulled pork
med friterade lökringar, bbq-majo samt nachos
Ärtsoppa med fläsk
pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Fredag 6/2
Fredagsbuffé med dessert!
135 kr
Helstekt fläskfilé i pepparsås, örtmarinerad kycklingfilé, pasta med rostbiff i ädelostsås, tomatsallad, bearnaisesås samt potatisgratäng
Fredagsgott: Kladdkaka med vispad grädde
Lördag 7/2
Lunchstängt
Söndag 8/2
Lunchstängt
Sugen på lunchbuffé med husmanskost, där kött, fisk och vegetariskt alternativ finns? Hos restaurang Kompassen i Gävle hittar du allt detta samt hamburgare och soppa.