med mild parmensansås och rostade medelhavsgrönsaker toppat med basilika pesto
Stekt rimmat fläsk
med krämig löksås alt bruna bönor och kokt potatis
Panerad sprödbakad torskfilé
med smögendressing samt dill och citron
Onsdag 3/9
Nattbakad fläskkarré
130 kr
med sojasås, asiatisk vitkålssallad och nudlar
Kycklinglårfilé osso buco
med gremolata och ugnsbakade rotfrukter
Kryddig korv
med gurkmajonäs, ugnsbakad lök och potatis
Torsdag 4/9
Fläskschnitzel
130 kr
med gröna ärtor, grönpepparsås samt bearnaisesås
Krämig pasta Casarecce
med salami, bacon, soltorkad tomat, kronärtskocka, oliver och ruccola
Potatis och purjolökssoppa med krutonger
Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Fredag 5/9
Nattstekt karré
130 kr
i krämig cognacsås, sauterade haricoverts och ugnsbakade potatishalvor
Nötfärsbiffar
med franska örter och knaperstekt bacon samt rödvinssås
Kökets kyckling nuggets
med sötstark currydressing och jasminris
Fredagsgott: Långpannebakad bärkaka med hallon, blåbär och vispad vaniljgrädde
Lördag 6/9
Lunchstängt
Söndag 7/9
Lunchstängt
Sugen på lunchbuffé med husmanskost, där kött, fisk och vegetariskt alternativ finns? Hos restaurang Kompassen i Gävle hittar du allt detta samt hamburgare och soppa.
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat