med sötstark currydressing, limemarinerad färsk ananas och jasminris
Stekt falukorv
med krämig senapssås och potatismos
Fiskgratäng
med dragonsås, färsk spenat och vårlök samt citronkokt potatis
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Vegetarisk
Tisdag 26/5
Kompassens raggmunkar
135 kr
alt löksås med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Kryddmarinerad kyckling
med fetaostdressing, ruccola samt klyftpotatis
Omelett
med dillkryddad räkstuvning samt lagrad ost
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Vegetarisk
Onsdag 27/5
Sprödbakad torsk
135 kr
med syrlig romdressing, dill, citron och kokt potatis
Koreansk kålpudding
med sojasky och sesamaioli samt ris
Pytt i panna
med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Vegetarisk
Torsdag 28/5
Fajitas på kycklingkebab
135 kr
med avocadodressing, picklad lök samt tortillabröd
Nattbakad karré
i äppelcidersås, brynt äpple och lök samt stekt potatis
Slät hummersoppa med vitt vin
Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Fredag 29/5
Fredagsbuffé med dessert!
135 kr
Parmesanstekt kycklingfilé, italienska köttbullar i pestosås, pizza med pepperonikorv och mozzarella, melonsallad, bearnaisesås, vitlöksdressing samt örtpotatis
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Vegetarisk
Dessert till kaffet: Ljummen rabarberpaj
med vaniljvisp
Lördag 30/5
Lunchstängt
Söndag 31/5
Lunchstängt
Sugen på lunchbuffé med husmanskost, där kött, fisk och vegetariskt alternativ finns? Hos restaurang Kompassen i Gävle hittar du allt detta samt hamburgare och soppa.