i varm salsasås, gräddfil, nachos samt klyftpotatis
Kycklingstroganoff
med grädde och tomat, hackad persilja samt ris
Pocherad alaskasej
i krämig ägg och persiljeås samt citron
Tisdag 10/2
Kompassens raggmunkar
135 kr
med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Chili con carne
med lök och paprika, vitlökssås samt ris
Sprödbakad torskfilé
med västkustdressing, dill, citron och kokt potatis
Onsdag 11/2
Pastrami på kotlett
135 kr
med rödvinssky, rostade marinerade grönsaker samt rotsaksgratäng
Kökets pankofriterade kycklingnuggets
med sötstark currydressing och jasminris
Potatisfrestelse på lax
grädde och lagrad ost
Torsdag 12/2
Bbq kryddade köttfärsbiffar
135 kr
med varm cheddarostsås samt kryddiga potatishalvor
Baconfylld lunchkorv
med gurkmajonäs, rostad lök och potatismos
Slät räksoppa med vitt vin
Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Fredag 13/2
Fredagsbuffé med dessert!
135 kr
Fläskschnitzel med gröna ärtor, marinerad kycklingfilé, rökig beef chili på högrev, rostade grönsaker, kantarellsås, avocadodressing, bearnaisesås samt råstekt potatis
Fredagsgott: smulpaj med äpple och blåbär samt vaniljvisp
Lördag 14/2
Lunchstängt
Söndag 15/2
Lunchstängt
Sugen på lunchbuffé med husmanskost, där kött, fisk och vegetariskt alternativ finns? Hos restaurang Kompassen i Gävle hittar du allt detta samt hamburgare och soppa.