Dra ner för att uppdatera
Lunch vecka 19
Inklusive salladsbuffé, smör, bröd, vatten, kaffe samt dessertbord.
Måndag 10/5
Nattbakad fläskkarré
serveras med skogssvampsås samt stekt potatisTorskfilé
med picklade rotfrukter & champinjoner serveras med gräslöksslungad potatisVeg: Morotslasagne
serveras med parmesanFläskschnitzel
med friterad klyftpotatis och bearnaisesåsTisdag 11/5
Sotad kycklingfilé
serveras med avocadocreme samt rostade rotfrukterPasta med kallrökt lax
färskost & spenatVeg: Omelett
med chilistuvade grönsakerFläskschnitzel
med friterad klyftpotatis och bearnaisesåsOnsdag 12/5
Grekiska färsbiffar
serveras med tzatziki samt olivrostad potatisFiskgratäng med fänkål & dill
serveras med kokt potatisVeg: Kikärtsbiffar
serveras med tzatziki samt olivrostad potatisFläskschnitzel
med friterad klyftpotatis och bearnaisesåsTorsdag 13/5
Rödvinsbrässerad högrev
med champinjoner, serveras med rostade rotfrukterPocherad torskfilé
med heta räkor, serveras med smörsås samt örtslungad potatisFredag 14/5
Grillbuffé!
Mangoglaserade kotletter, heta kycklingklubbor, kryddkorv &Pocherad torsfilé
med heta räkor serveras med yoghurtbearnaise, chilicreme samt potatisgratängVeg: Marinerade tzayspett
serveras med chilicreme samt potatisgratängI före detta Dalregementets matsal (I13) i Falun hittar du Dalasalen. Här serveras god luncher varje dag med husmanskost, soppa och vegetariska alternativ.