Version 14.1.4
build: 168994115 (1768994115)
Vecka 4
Lunch vecka 5
Information om dagens lunch
Dagens lunch inkl. salladsbuffé, kaffe, 33cl dricka, sött till kaffet
Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar.
Måndag 26/1
Sotad laxfile
med kall skaldjurscreme, dill-citron olja serveras med kokt skrubbad potatis smörstekta primörerJägarschnitzel
med portvinssky, tryffel-gräddstuvade champinjoner, rosmarins rostad potatis, smörade gröna ärtor, knaperstekt rökt sidfläskBiff a la Lindström
med pepprig gräddsky, lingon, ättiksgurka serveras med potatismosTexas chili con carne
med guacamole, gräddfil, jalapenos, nachos samt jasminrisSpagetti bolognese
Vegetarisk
Tisdag 27/1
Fish & chips
på torskfile med tartarsås, mushypeas, grillad citron serveras med pommesfrites, dressad waldorfsalladStekt fläsk
med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med rå rörda lingonFläskfile medaljonger
med rödvinssky, krämig potatisgratäng samt bacon-rödlöks brynta haricot vertsIsterband från Lammhult
med dill-gräslöks stuvad potatis, inlagda rödbetor samt saltgurkaTexas chili sin carne
med guacamole, gräddfil, jalapenos, nachos samt jasminrisVegetarisk
Onsdag 28/1
Dagens fångst
Panko-/parmesanstekt kycklingsfilé
med råstekt purjolökspotatis samt konjak smaksatt grönpepparsåsHögrevsburgare
med Brooklyn-bun, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, bacon, cheddar, pommes samt aioli dipHalloumiburgare
med Brooklyn-bun, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, cheddar, pommes samt aioli dipVegetarisk
Torsdag 29/1
Dagens fångst
Viltfärsbiff
med konjaksås, smörstekt svamp, knaperstekt rök sidfläsk serveras med potatispuré, rårörda lingonÄrtsoppa (buffé)
med rimmad fläskbog samt pannkakor, vispad grädde, jordgubbssyltWallenbergare
på anammafärs med calvadosås serveras med potatispuré, gröna ärtor samt rå rörda lingonVegetarisk
Fredag 30/1
Sesam-teriyaki glazed laxfile
med brynt ponzu smör, wasabicreme, nudelvårrulle, teriyaki wokade grönsaker, chili rostade sesamfrönHästhovens schnitzel
med stekt potatis och rödvinssky, smörade gröna ärtor. Tillval vispat persilje-smör eller bearnaisesåsWallenbergare
på anammafärs med calvadosås serveras med potatispuré, gröna ärtor samt rå rörda lingonVegetarisk
Lördag 31/1
Lunchstängt
Söndag 1/2
Lunchstängt
Hungrig som en häst? 🐎 Då är det dags att styra stegen mot Hästhoven Restaurang & Café vid Borås Ridhus på Varbergsvägen 65. Platsen där hungriga ryttare, lunchsugna Boråsare och alla mittemellan samlas för vällagad husmanskost och minst fem rätter att välja på varje dag. Oavsett om du precis hoppat av sadeln eller bara vill galoppera in på en god lunch, så står vi redo med rejäl mat och skön stämning. Perfekt för en lunchpaus efter ett besök i ridhuset eller en snabb matbit mellan ärenden.
Oavsett om du är hästtokig eller bara sugen på riktigt god mat, så har vi något för dig. Kom ensam, med kollegor eller vänner – vi lovar goda smaker och en välförtjänt paus från vardagen. Hästhoven väntar – dags att sadla om och luncha hos oss!