Veckans lunchmeny Balthazar

Vecka 3

Lunch vecka 4

033-799 14 00

E-post

Webbplats

Information om dagens lunch

I dagens lunch ingår en stor salladsbuffé samt kaffe och kaka efter maten.

Hitta hit

Lilla Brogatan 14

Måndag 19/1

Grillad svensk klubbfilé

Serveras med Råstekt potatis, Mustig steksky samt Vitlöksfräst broccoli

Panerad spättafilé

Serveras med potatispuré, Skagensås med kräftstjärtar, Rostade primörer samt grillad citron.

Gnocchi med Pesto på basilika

Serveras med smörstekt broccoli, riven grana padano samt färska örter.

Tisdag 20/1

Örtmarinerad Fläskfilé

Serveras med rosépepparsås, ugnsrostad potatis samt Balsamicobakade tomater

Panerad spättafilé

Serveras med potatispuré, Skagensås med kräftstjärtar, Rostade primörer samt grillad citron.

Gnocchi med Pesto på basilika

Serveras med smörstekt broccoli, riven grana padano samt färska örter.

Onsdag 21/1

Nattbakat högrev i rödvin och örter

149 kr

Serveras med potatispuré, smörad rödvinssås med smak av tryffel samt smörstekta haricots-verts.

Panerad spättafilé

Serveras med potatispuré, Skagensås med kräftstjärtar, Rostade primörer samt grillad citron.

Gnocchi med Pesto på basilika

Serveras med smörstekt broccoli, riven grana padano samt färska örter.

Torsdag 22/1

Köttfärslimpa med klassisk kryddning

149 kr

Serveras med potatispuré, gräddig skysås, tre sorters stekt lök samt rårörda lingon.

Panerad spättafilé

Serveras med potatispuré, Skagensås med kräftstjärtar, Rostade primörer samt grillad citron.

Gnocchi med Pesto på basilika

Serveras med smörstekt broccoli, riven grana padano samt färska örter.

Fredag 23/1

Panerad Schnitzel

Serveras med krispig potatis, smörslungade ärtor, citron och Balthazars Bearnaisesås.

Panerad spättafilé

Serveras med potatispuré, Skagensås med kräftstjärtar, Rostade primörer samt grillad citron.

Gnocchi med Pesto på basilika

Serveras med smörstekt broccoli, riven grana padano samt färska örter.

Lördag 24/1

Söndag 25/1

Att äta lunch hos Balthazar i Borås är en verklig fröjd för alla som uppskattar genuin svensk husmanskost. Restaurangens mysiga atmosfär kompletteras av en meny som erbjuder både traditionella rätter och nya, spännande tolkningar. Varje besök här är en chans att njuta av välsmakande mat i hjärtat av Borås.