Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår en stor salladsbuffé samt kaffe och kaka efter maten.
Måndag 18/8
Grillad gårdskyckling
Serveras med krämig rosépepparsås, örtbakad kulpotatis samt honungsrostade morötter.149 kr
Grillad Laxfilé
Serveras med ljummen potatissallad, soltorkad tomataioli, basilikaolja samt grillad citron.Gnocchi med soltorkad tomatsås
Serveras med rostade säsongsprimörer, riven grana padano samt färska örter.Tisdag 19/8
Stekt fläsk
Serveras med krispig raggmunk, krämig löksås samt rårörda lingon.149 kr
Grillad Laxfilé
Serveras med ljummen potatissallad, soltorkad tomataioli, basilikaolja samt grillad citron.Gnocchi med soltorkad tomatsås
Serveras med rostade säsongsprimörer, riven grana padano samt färska örter.Onsdag 20/8
Nattbakad fläskkarré med plommon
Serveras med ugnsrostad kulpotatis, gräddig steksky samt rårörda lingon.149 kr
Grillad Laxfilé
Serveras med ljummen potatissallad, soltorkad tomataioli, basilikaolja samt grillad citron.Gnocchi med soltorkad tomatsås
Serveras med rostade säsongsprimörer, riven grana padano samt färska örter.Torsdag 21/8
Köttfärslimpa med klassisk kryddning
Serveras med potatispuré, gräddig skysås, tre sorters stekt lök samt rårörda lingon.149 kr
Grillad Laxfilé
Serveras med ljummen potatissallad, soltorkad tomataioli, basilikaolja samt grillad citron.Gnocchi med soltorkad tomatsås
Serveras med rostade säsongsprimörer, riven grana padano samt färska örter.Fredag 22/8
Panerad Schnitzel
Serveras med krispig potatis, smörslungade ärtor, citron och Balthazars Bearnaisesås.149 kr
Grillad Laxfilé
Serveras med ljummen potatissallad, soltorkad tomataioli, basilikaolja samt grillad citron.Gnocchi med soltorkad tomatsås
Lördag 23/8
149 kr
Söndag 24/8
149 kr
Att äta lunch hos Balthazar i Borås är en verklig fröjd för alla som uppskattar genuin svensk husmanskost. Restaurangens mysiga atmosfär kompletteras av en meny som erbjuder både traditionella rätter och nya, spännande tolkningar. Varje besök här är en chans att njuta av välsmakande mat i hjärtat av Borås.