Version 7.8.0
build: 127246575 (1727246575)
Middagsmeny hos Iberico
Iberico
Hos Iberico Tapas & Bar i Uppsala förenas tradition med innovation för en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Inspirerade av det spanska kökets rika traditioner, hyllar vi både klassiska favoriter samt moderna och innovativa gastronomiska tekniker. Från våra signaturrätter som Patatas Bravas till den exklusiva Carrillera de Cerdo Ibérico, varje tugga bjuder på en smakupplevelse som kombinerar det beprövade med det oväntade
Betyg
4,1
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Prisklass:
–
Tapas Frías
Kall tapas
Steak Tartare
Råbiff med tryffelmajonnäs och rostad lök, toppad med vaktelägg129 kr
Aceitunas Marinadas
Spanska oliver marinerade i färska örter (Gordal, Manzanilla)59 kr
Ensalada de Jamón Serrano
Ruccolasallad med manchego, brödkrutonger, melon och serranoskinka109 kr
Gazpacho
Syrlig gazpacho på gurka och avokado med marinerade sojabönor75 kr
Tartar de Salmón
Laxtartar med avokado, stenbitsrom, tångpärlor och krispigt tacoskal129 kr
Pan con tomate
Rostat bröd med färsk tomat, olivolja och manchego59 kr
Tabla de Quesos
Manchego, Azul, Cabra, Serveras med Marconamandlar och fröknäcke239 kr
Tabla de Ibéricos
Jamón Serrano, Cecina, Jamón Ibérico Serveras med Marconamandlar, konfiterad vitlök och rostat bröd239 kr
Vegansk tapas
Pimentos de Padrón
Vitlök- och citrus-slungade padrón-paprikor79 kr
Vegansk
Patatas Bravas
Friterad potatis med tomatsås och finhackad gräslök69 kr
Vegansk
Tapas Calientes
Varm tapas
Secreto Ibérico
Grillad ibericogris med majskräm och PX-Glaze179 kr
Taco de Carne
Smashad högrevstaco med coleslaw och tomatsalsa105 kr
Verduras a la Plancha
Sauterade grönsaker med gräslök- & basilikapesto toppad med manchego och marconamandlar119 kr
Saquitos Fritos
Degknyten fyllda med ostronskivling och tryffel serverade i en svampbuljong109 kr
Atún con Pico de Gallo
Halstrad tonfiskfilé med tomatsalsa och mandelvinägrett159 kr
Queso Frito
Friterad ost från Menorca med PX-inkokta körsbär och citruskompott99 kr
Gambas al Ajillo
Flamberad scampi frästa i vitlök och chili119 kr
Gambas al Jengibre
Flamberad scampi frästa i ingefära och chili119 kr
Postres
Dessert
Crema Catalana
Spansk vanilj- & kanelpudding med smak av apelsin, toppad med karamelliserat socker119 kr
Trufa de Espresso
Chokladtryffel med smak av espresso49 kr
Trufa de Menta
Chokladtryffel med smak av mint49 kr
Trufa de Chocolate blanco
Vitchokladtryffel med torkad hallon49 kr
Tarta de Chocolate
Chokladfondant med olivoljeglass129 kr