TC Mat & Bar

Lunch vecka 49

Lunch serveras mellan 11:00 och 13:30

Serverad lunch inkl salladsbuffé, kaffe & kaka.

Måndag 30/11

Viltskavsgryta
115 kr
på souvasrökt ren och hjort, skogschampinjoner, rårörda lingon samt potatispuré
Panerad rödspätta
med remouladsås, citron och dillkrossad potatis
Veg: Gryta
med skogssvamp, rårörda lingon och potatispuré

Tisdag 1/12

Långbakad fläskkarré
115 kr
med plommonglaze, chili, äppelstekt kål och rostad potatis
Fisk- och skaldjurspaella
med aioli, bakad fänkål och spenat
Veg: Ärtfalafel
med ljummen quinoasallad, fetaost och ajvar

Onsdag 2/12

Grillad kycklingfilé
115 kr
med krämig polenta, parmesan, rödvinssky och sparrissallad
Smörstekt rödtunga
med kapris, persilja, rödbetor och potatispuré
Veg: Quornspett
med krämig polenta, parmesan, rödvinssky och sparris

Torsdag 3/12

Kalvfrikadeller
115 kr
med svamp, dragon, dijonsenapssås och garganellipasta
Rimmad torsk
med sotad broccoli, smörad morotspuré och persiljeslungad potatis
Veg: Svampfrikadeller
med dragon, dijonsenapssås och garganellipasta

Fredag 4/12

Rödvinsbrässerade short ribs
115 kr
med potatispuré och tryffelmajonnäs
Grillad lax
med ljummen potatissallad, caesardressing och vitlökskrutonger
Veg: Bönbiffar
med rödvinssky, potatispuré, rostad lök och tryffelmajonnäs

Hos TC Mat & Bar i Umeå serveras en genuin, naturlig och vällagad lunch. Här kan du även njuta av à La Carte, skönt barhäng, festvåning men även stans bästa uteservering sommartid.