Version 7.7.3
build: 126564022 (1726564022)
Information om dagens lunch
I lunchen ingår filtrerat vatten med eller utan bubblor, salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe från Arvid och något sött.
Måndag 16/9
Boeuf bourguignon
på högrev, rödvin, bacon, champinjoner och syltlök serveras med potatismos och svartvinbärsgeléPankopanerad stekt fiskfilé
med lyxig skagenröra, citron och kokt potatisTortiglioni i krämig currysås
med kycklingfilé och färskriven parmesanMorfars köttbullar
med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismosTisdag 17/9
Helstekt fläskfilé Black & White
(bearnaise, tryffelsås) samt råstekt vitlökspotatisFärskostbakad koljafilé
med ört-& citrussås samt kokt dillpotatisTortiglioni i krämig currysås
med kycklingfilé och färskriven parmesanMorfars köttbullar
med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismosOnsdag 18/9
Wallenbergare på kalvfärs
med brynt smör/ gräddsås, äkta potatismos, gröna ärtor och lingonLättrimmad persiljemarinerad koljafilé
med paprikasås och ugnsbakade rotfrukterTortiglioni i krämig currysås
med kycklingfilé och färskriven parmesanMorfars köttbullar
med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismosTorsdag 19/9
Ärtsoppa samt nygräddade pannkakor
med sylt och gräddeHelstekt kryddrubbad kotlettrad
med grönpepparsås och ugnsbakad persiljepotatisStekt strömming
med smält smör, rårörda lingon och äkta potatismosTortiglioni i krämig currysås
med kycklingfilé och färskriven parmesanMorfars köttbullar
med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismosFredag 20/9
Husets schnitzel
med Nigels legendariska bearnaisesås, ärtor och stekt potatisFiskgryta
med räkor, purjolök, morot, dill och citron serveras med kokt potatisTortiglioni i krämig currysås
med kycklingfilé och färskriven parmesanMorfars köttbullar
med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismosDessert
Husets Äppelpaj med vaniljsås